Ayam bakar rempah

100+ orang telah melihat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4ayam paha atas bawah
  2. bahan tambahan :
  3. 3cengkeh
  4. 5kapulaga
  5. 1sereh
  6. kecap
  7. bahan yg di haluskan:
  8. 10bawang merah
  9. 6bawang putih
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1asam kandis
  13. 1 sdtjahe bubuk (bisa jahe utuh)
  14. 1 sdtkunyit bubuk
  15. 3kemiri
  16. garam
  17. 2 buahgula jawa
  18. 4daun jeruk (ulek kasar)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bahan bisa pakai blender atau di ulek,

  2. 2

    Setelah halus tumis bahan tsb dengan cengkeh kapulaga dan sereh

  3. 3

    Jika sudah harum masukkan ayam, kemudian tambahkan air secukupnya dan kecap secukupnya

  4. 4

    Ungkep ayam sampai air berkurang hampir habis.

  5. 5

    Siapkan tempat untuk membakaar ayam, bakar ayam sebentar saja,

  6. 6

    Ayam siap di hidangkan bisa dengan sambal terasi maupun sambal matah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mrs.pradana
mrs.pradana @cook_8390126
pada
khartoum

Komentar

Resep Serupa