Foto resep #22 - Sambal kentang ati buat Lebaran

#22 - Sambal kentang ati buat Lebaran

ekitchen @ekitchen

#bikinramadanberkesan dengan mencoba resep2 yg blm pernah dimasak ❤️❤️❤️

#bikinramadanberkesan dengan mencoba resep2 yg blm pernah dimasak ❤️❤️❤️

#22 - Sambal kentang ati buat Lebaran

ekitchen @ekitchen

#bikinramadanberkesan dengan mencoba resep2 yg blm pernah dimasak ❤️❤️❤️

#bikinramadanberkesan dengan mencoba resep2 yg blm pernah dimasak ❤️❤️❤️

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

6 buahati ayam, cuci bersih
3 buahkentang, potong dadu
Bumbu halus:
10 buahcabe merah
4 buahcabe rawit
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
Bumbu tumis:
5 lembardaun jeruk, sobek
1 batangsereh, geprek ikat simpul
1 ruasjahe, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
Bumbu:
1 sdtgaram
1 sdmgula
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtmerica

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Cuci bersih ati, keringkan dengan tissue dapur
2

Rebus air sampai mendidih, masukkan ati sekitar 3 menit. Buang airnya, rebus kembali dan angkat busa dengan saringan kecil
3

Rendam kentang yg dipotong dadu dan beri garam. Goreng
4

Blender bumbu halus
5

Seperti ini teksturnya
6

Jika kentang sudah naik, angkat dan tiriskan. Angkat juga ati yg kita rebus lalu potong kecil
7

Tumis bumbu halus, masukkan jahe, lengkuas, sereh dan daun jeruk
8

Masukkan ati dan sedikit air beserta bumbu
9

Masukkan kentang. Aduk rata sampai air surut. Cicipi rasa
10

Sajikan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

ekitchen @ekitchen

pada 27 Mei 2018 22.58

Bristol, UK

Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪

Komentar

Kata kunci

Sambal Gula Potato Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Cabe Merah Lengkuas Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya