Ikan Patin Bumbu Kuning #BikinRamadanBerkesan

Name: Ikan Patin Bumbu Kuning #BikinRamadanBerkesan
Yield: 2-3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ekor ikaan patin (1/2kg); 1 lembar Daun salam; 1 Batang sereh; 3 buah Cabe gila gelondongan; Secukupnya Minyak goreng; Secukupnya Air; Bumbu yg dihaluskan :; 1 Ruas kunyit; 2 Buah Cabe merah keriting; Secukupnya Lada; Secukupnya Ketumbar; 2 Siung Bawang merah; 2 Siung Bawang putih; 2 cm Irisan Lengkuas; 2 cm Irisan Jahe; 4 Buah Kemiri; Secukupnya Gula merah; 1 sdm Garam; secukupnya Penyedap rasa

Ulfah Fauziah H @ulfahelmy

Depok - Jawa Barat

Menu of the day... Yap masak buat sahur biar nanti tinggal angetin aja. Menu baru nyoba, Alhamdulillah enak... Selamat mencoba jg semuaa 😉

Lebih banyak

Ikan Patin Bumbu Kuning #BikinRamadanBerkesan

Ulfah Fauziah H @ulfahelmy

Depok - Jawa Barat

Menu of the day... Yap masak buat sahur biar nanti tinggal angetin aja. Menu baru nyoba, Alhamdulillah enak... Selamat mencoba jg semuaa 😉

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

35 Menit

2-3 Porsi

2 Ekorikaan patin (1/2kg)
1 lembarDaun salam
1 Batangsereh
3 buahCabe gila gelondongan
SecukupnyaMinyak goreng
SecukupnyaAir
Bumbu yg dihaluskan :
1 Ruaskunyit
2 BuahCabe merah keriting
SecukupnyaLada
SecukupnyaKetumbar
2 SiungBawang merah
2 SiungBawang putih
2 cmIrisan Lengkuas
2 cmIrisan Jahe
4 BuahKemiri
SecukupnyaGula merah
1 sdmGaram
secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

35 Menit

1

Bersihkan ikan patin, potong menjadi 3 atau 4 bagian sesuai selera. Kemudian rebus ikan agar cepat empuk.
2

Sambil nunggu, haluskan bumbu2 seperti keterangan diatas bahan bumbu yg diulek.
3

Setelah halus bumbu uleknya, panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu tersebut.
4

Setelah kecoklatan, campurkan tumisan bumbu matang dengan rebusan ikan td. Tambahkan daun salam, sereh, cabe gila gelondongan, juga penyedap rasa lainnya. Koreksi rasa yaa jangan lupa.
5

Tunggu bumbu sampai meresap ke ikan, dan bila sudah pas rasa juga empuknya ikan patin siap disajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ulfah Fauziah H @ulfahelmy

pada 05 Juni 2018 16.16

Depok - Jawa Barat

Assalamualaikum.... Salam kenal semua. Nepangkeun, abdi si Ibu yg baru punya 1 anak, setelah mulai berkeluarga di thn 2014 jd seneng coba2 resep baru walau kadang cari resep dan nyoba2, Semoga nambah terus resep2 baru dr semua dan bisa berbagi resep jg ke yg lain. Hatur nuhun 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ikan patin balado #BikinRamadanBerkesan Ikan patin balado #BikinRamadanBerkesan

Ini requestnya anak lanang minta ikan di cabein,, pilihlah ikan patin krna emang anak2 suka bgt sama ikan😊😁

bunda teni
Patin bumbu kuning #BikinRamadanBerkesan Patin bumbu kuning #BikinRamadanBerkesan

Cobain resep nya mbak yulia enak ternyata Menu ramadan harus gonta ganti takut bosan ya bunda hi hi hi 😀😜🐟👍👌

Anggun Aidha
Ikan Teri Asam Kuning #BikinRamadanBerkesan Ikan Teri Asam Kuning #BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesan #3 #30hariberburucelemeksaktiLagi rajin2nya post resep dicookpad haha biasanya maleeees bangeeeetbukan berarti gak masak yaaa, masak mah tiap hariiiiniiih aku kasih resep masakan teri yang suka bosen kalo digitu2in ajaaaa

siska sntn
Ikan Patin Kuah Asam #bikinramadanberkesan Ikan Patin Kuah Asam #bikinramadanberkesan

#day23 #berburucelemeksaktiYuupps ikan patin... mau dimasak kayak gimana juga tetep jadi masakan favorit keluarga.. selain dagingnya tebal.. durinya jg ga banyak. ikan patin kuah asam terinspirasi dari olahan ikan patin khas padang.. bedanya mungkin ini cuma pake rempah seadanya di dapur aja 😄Yuuk masak yuu..!

Mama Salman
Ikan kakap bumbu kuning #BikinRamadhanBerkesan Ikan kakap bumbu kuning #BikinRamadhanBerkesan

Cuti dari hobi beberapa bulan itu rasanya kangen banget buat ribet di dapur.. disempetin masak cepet-cepet karena keburu si baby kian bangun.. akhirnya jadilah masakan yang diinginkan..

Dita Widiyanti Sawitri
Pindang Ikan Patin #BikinRamadanBerkesan Pindang Ikan Patin #BikinRamadanBerkesan

26 Mei 2018Source: JTT (Just Try and Taste)Ga suka banget sama patin. Tapi begitu liat resep mba endang JTT kok seger bener kayaknya. Ikan patin kalo dimasak kuah begini cenderung berbau amis dan bau tanah. Tapi resep mba endang ini ga ada bau dan rasa itu karna sebelum dimasak ikannya direbus dulu sebentar. Resepnya saya sesuaikan dengan bahan yang ada dikulkas ya mom. Jadi momys pun bisa bebas modifikasi juga.

Ardhaniluvnabva
Ikan Nila bumbu kuning 🐟👌#BikinRamadanBerkesan Ikan Nila bumbu kuning 🐟👌#BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesanMenu nya ikan lagi nih cooklovers.. 💋

Minawati ( Esti Estorina)
Ikan bumbu kuning #BuatRamadhanBerkesan Ikan bumbu kuning #BuatRamadhanBerkesan

Si bapak mancing dpt ikan bawal sama ikan gabus. Nyuruh mama masak, eh doi bingung bumbunya. Yaudah sini deh aku yg masak

Wiwin Sri H
Ikan acar kuning #BikinRamadanBerkesan Ikan acar kuning #BikinRamadanBerkesan

#bikinramadanberkesan

Nanis Putri Ku (QiBy.Cooking)
Ikan lele bumbu kencur..#BikinRamadanBerkesan Ikan lele bumbu kencur..#BikinRamadanBerkesan

Bosan lele di sambal.... Buat menu baru aahh... Untuk sahur hari ini. Uda sering sih saya masak ni tapi baru kali ini di upload... Ayuuk ikuti saya apa aja bahan2 nya...

Atikah Hafni
Ikan Marning Cabe Merah #BikinRamadanBerkesan Ikan Marning Cabe Merah #BikinRamadanBerkesan

Ikan marning, sejenis ikan kembung dan sebangsanya namun dagingnya lebih tebal, digoreng saja enak, apalagi di balado

Laksana13
Pepes Patin Bumbu Kuning#BikinRamadanBerkesan Pepes Patin Bumbu Kuning#BikinRamadanBerkesan

Inspirasi sajian untuk sahur dan berbuka.#SajianSarsof

Sarah Sofiana

Rekomendasi Resep Lainnya