Semur jengkol balado #BikinRamadanBerkesan

Arlita Kitchen (Chintia Arlita)
Arlita Kitchen (Chintia Arlita) @arlitakitchen
Semarang

Pengen banget makan jengkol, rasa nya kebayang2 trus dari kemarin. Yuk langsung cuss eksekusi jengkolnya 😁👌

Semur jengkol balado #BikinRamadanBerkesan

35 orang berencana membuat resep ini

Pengen banget makan jengkol, rasa nya kebayang2 trus dari kemarin. Yuk langsung cuss eksekusi jengkolnya 😁👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgjengkol tua
  2. 2 sdmkecap
  3. 1 sdmsaus tiram
  4. 3 sdmsantan kara
  5. 1 sdmgula merah (iris)
  6. Merica
  7. Royco
  8. Garam
  9. 3 lembardaun salam
  10. 2 cmlengkuas (geprek)
  11. 1 buahsereh(geprek)
  12. Bumbu halus :
  13. 8 bijicabe keriting
  14. 20cabe rawit (karna saya suka pedas maka rawit ny lebih banyak)
  15. 3 siungbawang putih
  16. 5 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol dengan air beberapa jam. Lalu Rebus jengkol hingga empuk, lalu goreng hingga matang agar jengkol mengkilap dan cantik ketika di sajikan. Sisihkan

  2. 2

    Blender atau uleg bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum dan matang, masukan lengkuas,salam, sereh. Aduk rata.

  4. 4

    Lalu masukan jengkol yg telah di goreng tadi. Lalu masukan kecap, saus tiram, merica, royco, santan, garam dan gula merah. Tambahkan air secukupnya. Koreksi rasa. Lalu aduk rata hingga bumbu meresap. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arlita Kitchen (Chintia Arlita)
pada
Semarang
Semua resep yg sy share ANTI GAGAL dan TIDAK MENYESATKAN 😗my ig : @chintiarlita @brielle.jovanka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa