Lodeh ikan P/ikan pari pedas khas kota Tuban

Foto resep Lodeh ikan P/ikan pari pedas khas kota Tuban

Lodeh ikan P/ikan pari pedas khas kota Tuban

Arum Sutrisno Wijaya @cook_6417396

Gresik Jawa Timur

Lodeh ikan P/ikan pari pedas khas kota Tuban

Arum Sutrisno Wijaya @cook_6417396

Gresik Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

Ikan Pe/ikan pari panggang
Santan kental
Bumbu halus: (khas sekali)
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah
Cabe rawit
Kunir
Lengkuas
Kemiri
Ketumbar
Jinten
Jahe
Daun jeruk dan daun salam
Kayu wangi(kayu khusus bumbu lodeh)
Bahan pelengkap
Daun bawang,, cabe hijau,,
Ale

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu halus.. Lalu tumis sampek harum
2

Masukan daun jeruk dan daun salam
3

Cuci ikan panggang pe/Pari..
4

Lalu masukan ke bumbu halus sampae bumbu meresap ke ikan
5

Tuangkan santan kental,,, aduk aduk sampei mendidih
6

Jangan sampai santan pecah ya.. Terahir beri bumbu garam, gula, penyedap rasa dan bahan pelengkap lainya..
7

Selamat mencoba.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Arum Sutrisno Wijaya @cook_6417396

pada 06 Juni 2018 04.49

Gresik Jawa Timur

memasak bukan lagi hobi saya tapi sudah kewajiban saya

Lebih banyak

Komentar (5)

Linda Sustari @nabil4

29 Januari 2024 12.08

Kayu manis itu sama seperti kayu yang dipakai masak kare itu apa tidak ya? Terus ikan parinya itu digoreng dulu apa tidak bun?

Kata kunci

Ikan Kunyit Daun Bawang Pari Cabe Hijau Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe