Sayur lodeh spesial anti ribet

Faradila Ulfa
Faradila Ulfa @faradilaulfa
Surabaya - Malang

#BikinRamadhanBerkesan
#SelasaBisa
Lebaran sebentar lagi, masih semangat hidangkan menu2 simpel buat buka dan sahur, lodeh satu ini bumbunya cuman diiris2 aja yah

Sayur lodeh spesial anti ribet

13 orang berencana membuat resep ini

#BikinRamadhanBerkesan
#SelasaBisa
Lebaran sebentar lagi, masih semangat hidangkan menu2 simpel buat buka dan sahur, lodeh satu ini bumbunya cuman diiris2 aja yah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 sisirnangka muda
  2. 1/4ceker ayam
  3. 3 slicetempe potong2
  4. 7 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 6 buahcabe rawit
  7. 1 btgdaun bawang pre
  8. 2 lbrdaun jeruk
  9. 1 lbrdaun salam
  10. 2 irislengkuas
  11. 1 ruaskunyit
  12. 2 butirkemiri
  13. 1/2 sdtketumbar butir
  14. 1sct santan instan(kara kmsan segi3)
  15. Secukupnyagula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker rebus sampai keluar busa2nya, gantai air rebusan, eebus lagi sampai telstur ceker ayam agak mateng

  2. 2

    Rajang bawang merah dn bawang putih,cabe rawitnya juga yaa.. haluskan kunyit,ketumbar dan kemiri, sisihkan

  3. 3

    Potong2 nangka muda, cuci bersih, rebus bersama ceker ayam sampai empuk, masukkan tempe di tahap ini juga yah bun

  4. 4

    Sementara itu, tumis semua bumbu sampai harum, masukkan daun jeruķ lengkuas,dan daun salam, sisihkan

  5. 5

    Jika ceker sudah empuk, cemplungkan bumbu yg sudah ditumis tadi, beserta cabe rawit, masak sebentar, berikan garam dan gula, tes rasa

  6. 6

    Terakhir masukkan santan, dan daun salam, biarkan sebentar sambil diaduk2 hingga meresap dan rasanya pas

  7. 7

    Sayur lodeh siap disajikan, dimakan pake ikan asin goreng enak banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Faradila Ulfa
Faradila Ulfa @faradilaulfa
pada
Surabaya - Malang
@anindya_kitchenwong ndeso, masih belajar masak, learn to be good wife and best momm 😊😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa