Tongseng Ayam & Kentang

Winda Maya
Winda Maya @windawia93
MGL -- YK

Memanfaatkan bahan yg ada dan masaknya gak pake ribet.

Tongseng Ayam & Kentang

Memanfaatkan bahan yg ada dan masaknya gak pake ribet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 2 buahkentang dipotong dadu
  3. 8 lbrKol, dipotong kasar
  4. 1 bgkssantan kara
  5. 1 btgserai digeprek
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 10 buahcabe rawit, diiris
  9. 2 buahtomat, iris kecil
  10. secukupnyaGula dan garam
  11. sesuai seleraKecap
  12. Bumbu halus :
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 btrkemiri
  16. 4 buahcabe merah keriting
  17. 1 sdtmerica bubuk
  18. 1 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu potong2 menjadi beberapa bagian.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Setelah itu masukkan ayam, dan aduk sampai tercampur rata dan ayam sedikit berubah warna.

  3. 3

    Masukkan air aduk sebentar, lalu kemudian masukkan santan. Aduk sampai mendidih.

  4. 4

    Bumbui dengan gula, garam, dan kecap. Aduk kemudian masukkan kentang, tomat, dan irisan cabe rawit. Aduk hingga kentangnya terlihat empuk.

  5. 5

    Masukkan kol yg sudah dipotong td, lalu aduk sebentar. Koreksi rasa. Terakhir sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Winda Maya
Winda Maya @windawia93
pada
MGL -- YK

Komentar

Resep Serupa