Fu Yung Hai Tahu Udang

@dokterdianna
@dokterdianna @dapurbudokter
Glenmore, Banyuwangi - Jawa Timur

Aku tambah sayuran wortel & kubis, isinya jd banyak. Digado aja sdh kenyang meski tanpa nasi 😋👌

Fu Yung Hai Tahu Udang

Aku tambah sayuran wortel & kubis, isinya jd banyak. Digado aja sdh kenyang meski tanpa nasi 😋👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur bebek
  2. 7 bhtahu potong dadu kecil
  3. 250 grudang
  4. 1 bhwortel
  5. 5 lembarkubis dibuang tulang daunnya
  6. secukupnyaGaram halus, gula
  7. 1 bkstepung bumbu sajiku ukuran sedang
  8. sedikitair
  9. Minyak yg cukup byk untuk menggoreng
  10. Bahan saus:
  11. 3 siungbawang putih dicincang halus
  12. 1 bhbawang bombay kecil
  13. Sedikitwortel dipotong korek api
  14. 5 sdmsaos tomat delmonte
  15. 3 sdmsaos abc extra pedas
  16. 5 sdmgula pasir
  17. secukupnyaGaram
  18. 1 sdmtepung sagu dilarutkan dg 1sdm air
  19. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang kasar udang

  2. 2

    Rajang kubis & wortel

  3. 3

    Kocok lepas telur

  4. 4

    Masukkan tahu & semua bahan kedlm telur kocok, bumbui garam & sdkt gula.masukkan tepung bumbu, aduk rata. Tambahkan air kalau adonan dirasa terlalu kental.

  5. 5

    Goreng adonan dlm minyak panas sambil disiram² spy fu yung hai mengembang.

  6. 6

    Angkat tiriskan minyaknya.

  7. 7

    Buat sausnya. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay & wortel, tumis hingga layu

  8. 8

    Tuang air, didihkan

  9. 9

    Masukkan saos, gula garam, didihkan kembali & cek rasa. Kalau dirasa kurang asem bs ditambah cuka atau perasan air jeruk lemon. Tp ga pake tambahan itu, untuk aku sdh pas asemnya dr saos tomat aja.

  10. 10

    Rasa oke masukkan larutan tepung sagu, aduk, biarkan mendidih sekali lagi, angkat.

  11. 11

    Letakkan fuyunghai pd piring saji, siramkan saosnya, hidangkan.

  12. 12
  13. 13
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@dokterdianna
@dokterdianna @dapurbudokter
pada
Glenmore, Banyuwangi - Jawa Timur
Not only share happines from my kitchen but also knowledge. I'm a mother, wife and medical doctor, not an expert cook but love to 😄😍😊Follow my IG @diannafooddiaryowner of @mommygwencakeryyoutube: Masak Simple ala Bu Dokter
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa