Tongseng kikil mercon

Dapur Kosku
Dapur Kosku @evasuliza

Pedasnya bikin idung meleeer tapi rasanya, asli endeeeesssss 🤤🤤🤤

Tongseng kikil mercon

24 orang berencana membuat resep ini

Pedasnya bikin idung meleeer tapi rasanya, asli endeeeesssss 🤤🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkuskikil (potong sembarang)
  2. 2 buahkentang (potong dadu)
  3. 4 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 buahcabe ijo besar (iris serong)
  6. 3 buahcabe merah/keiting
  7. 11 buahcabe rawit merah
  8. 2 batangserai (geprek kasar)
  9. seukuran jempolKunyit
  10. seukuran jempolLengkuas
  11. 3 lembardaun jeruk dan daun salam
  12. 2 siungkemiri
  13. secukupnyaGaram, gula, ketumbar, terasi, kaldu bubuk instant, micin dan kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong kikil lalu cuci bersih

  2. 2

    Potong-potong kentang, iris cabe ijo besar dan 2 siung bawang merah

  3. 3

    Haluskan: 4 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, lengkuas, kunyit, kemiri, ketumbar, cabe rawit, cabe merah kriting, terasi, garam dan micin

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah sampai harum lalu masukkan bumbu halus, tumis sebentar lalu masukkan serai yg sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk

  5. 5

    Tambahkan kaldu bubuk instant, kecap manis dan irisan cabe ijo besar, tumis sampai harum

  6. 6

    Masukkan kikil dan kentang lalu aduk-aduk dan beri sedikit air

  7. 7

    Aduk-aduk terus sampai matang dan tambahkan air sedikit demi sedikit

  8. 8

    Tunggu sampai mendidih, matikan kompor lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Kosku
Dapur Kosku @evasuliza
pada
Ig @dapurkosku 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳❤️🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa