Kare Telur dan Nangka

Dewayani
Dewayani @Dewayani
Lippo karawaci Utara tangerang

#madebydewa #telur #fibercreme Assalamualaikum mamak2 shalihah mamak baru mosting lagi nih setelah vakum lama banget, maklum bocil masih liburan jadi suasana rumah rempita banget dan mood mamak masak juga simple2 aja yg penting ada lauk pauk dan kebanyakan udh diposting di CP 🤪✌🏻, hari ini juga masak cepet aja kebetulan ucil lg sakit semalam demam kayanya alerginya kambuh sama mau flu, ini rasanya lebih light dibanding gulai gak gitu pedes bgt, mamak nyontek resepnya mba hesti kitchen mba hesti pakenya ayam dan gak pake nangka kalau mamak yang ada dirumah aja yuk dicoba juga

Kare Telur dan Nangka

6 orang berencana membuat resep ini

#madebydewa #telur #fibercreme Assalamualaikum mamak2 shalihah mamak baru mosting lagi nih setelah vakum lama banget, maklum bocil masih liburan jadi suasana rumah rempita banget dan mood mamak masak juga simple2 aja yg penting ada lauk pauk dan kebanyakan udh diposting di CP 🤪✌🏻, hari ini juga masak cepet aja kebetulan ucil lg sakit semalam demam kayanya alerginya kambuh sama mau flu, ini rasanya lebih light dibanding gulai gak gitu pedes bgt, mamak nyontek resepnya mba hesti kitchen mba hesti pakenya ayam dan gak pake nangka kalau mamak yang ada dirumah aja yuk dicoba juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 6 butirtelur saya campur telur bebek dan telur ayam
  2. 1/4 buahnangka muda
  3. 4 lembardaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 2 buahsereh peprek
  6. 1 ibu jarilengkuas peprek
  7. 1 cmkayu manis
  8. 4 buahcengkih mamak lg gak ada stok jadi skip
  9. Secukupnyaair asam jawa
  10. SecukupnyaMinyak sayur untuk menumis
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtgula
  13. 1 sdtmasako sapi
  14. Bumbu Halus
  15. 5 buahcabai keriting merah
  16. 10 buahbawang merah
  17. 5 buahbawang putih
  18. 1 ruasjahe
  19. 1 ruaslengkuas
  20. 1/2 ruaskunyit
  21. 2 batangsereh ambil putihnya saja
  22. 5 buahkemiri yg sudah digoreng
  23. 11/2 sdmketumbar sangrai
  24. 1/4 sdtjintan sangrai
  25. 1/4 buahpala sangrai
  26. 1/4 sdtadas sangrai
  27. 2 buahkapulaga sangrai
  28. 1/2 sdtmerica butiran
  29. 600 mlfibercreme dilarutkan dari 600ml air panas dan 50gr bubuk fibercreme

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    1. Rebus telur terlebih dahulu, 2. Cuci bersih dan potong nangka sesuai selera lalu rebus dengan 1 sdt garam sampai empuk sisihkan, 3. Larutkan 50gr fibercreme dengan 600ml air panas.

  2. 2

    1. Siapkan bumbu rempah, 2. Maaf mamak lupa foto bumbu halus dan pas ditumisnya ucil keburu bgn dan minta gendong baru inget foto pas udh nuang air fibercreme, setelah bumbu tumisan matang tambahkan larutan fibercreme masak hingga mendidih, 3. Lalu masukan nangka yg sudah direbus tadi, masak hingga mendidih lagi.

  3. 3

    1. Setelah itu masukan telur rebus, 2. Tuangkan ke panci lalu lanjutkan memasak sampai mendidih lagi test rasa angkat sajikan, kenapa dipindahkan ke panci biar nanti manasinnya gampang hehehe, kare ini enak juga dimakan barengan lontong atau ketupat mudah bukan 😉 yuk dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewayani
Dewayani @Dewayani
pada
Lippo karawaci Utara tangerang
An amateur who loves cooking and baking, please kindly follow my Instagram too @dekyangdewayani and my second IG Account @mommykitchen86 thank you
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa