Gudeg jantung pisang

Gudeg manis berbahan jantung pisang ini tak kalah endolita kok dibanding gudek nangka muda.. sedikit lama bikinnya tapi hasilnya sepadan..
Gudeg jantung pisang
Gudeg manis berbahan jantung pisang ini tak kalah endolita kok dibanding gudek nangka muda.. sedikit lama bikinnya tapi hasilnya sepadan..
Cara Membuat
- 1
Kupas jantung pisang hingga warnanya cerah dan empuk... iris halus sesuai selera.. rebus sepuluh menit buang air rebusannya (membuang sepat)
- 2
Haluskan semua bumbu kecuali salam sereh lengkuas rawit dan daun jeruk.. tumis sampai wangi
- 3
Susun 4 salam, 1 sereh, dan lengkuas geprak di dasar kuali, masukan semua jantung pisang rebus, ratakan... masukan bumbu tumis dan santan, gula merah, garam, penyedap.. didihkan selama 20 menit
- 4
Susun telur rebus, tahu goreng dan ayam diatasnya, taburi rawit utuh... tutup rapat lalu jerang dengan api sangat kecil selama 3 jam kedepan, ga usah di bolak balik, cukup pantau sesekali untuk memastikan kondisi tetap terendam (sementara)... tambahkan sedikit air bila kekeringan
- 5
Bila dirasa sudah cukup matang (warna menjadi kecoklatan) dan telur, ayam, tahu tampak terbacem kuah gudeg dengan sempurna berhenti menambahkan air.. biarkan sedikit mengering
- 6
Selesai sudah.. selamat menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gudeg Jantung Pisang Gudeg Jantung Pisang
Penasaran bikin gudeg berbahan jantung pisang, biasanya kan dari gori / nangka muda.Enak juga, pas dengan selera.. gak manis banget seperti gudeg pada umumnya. Malah syedeep karena pake rawit, serumah kan pecinta pedas.. Approved! 😋Terinspirasi dari resep kreatifnya mba Unis Shodiqin, dengan penyesuaian bahan dan langkah.#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#KreasiCode24_SerbaSerbiKelapa#Cookpad_Id Deedee Rasuan -
Gudeg Jantung Pisang Gudeg Jantung Pisang
Liat diwarung kok ada jantung pisang, kok jadi pengen masak itu yaa... Mau coba digudeg, biasanya kan gudeg nangka, kali ini jantung pisang yg digudeg, ternyata uenaak... 😋😘 Reni Indar -
Gudeg teri jantung pisang Gudeg teri jantung pisang
Dirmh lg banyak jantung pisang dr kebon, jadilah masak gudeg dr jantung pisang... kl dari tampilan memang gak menarik, tp rasanya....dijamin pedas, manis dan gurih... Maria Ulfa -
Gudeg jantung pisang kuah Gudeg jantung pisang kuah
Resep warisan orangtua, dulu jika pohon pisang di belakang rumah mulai berbuah, itu waktunya makan gudeg jantung pisang hasil panenan sendiri. Murah tapi nikmat, segaar.. sri wiji lestari -
Gudeg Jantung Pisang Gudeg Jantung Pisang
Di kasih Jantung Pisang sama tmn... masak ini kesukaan Hubby... beliau kalo sy masak ini bs nambah lagi... 😊#cookpadcommunity_garut Mom's Syaqie -
Gudeg jantung pisang enak Gudeg jantung pisang enak
Tadi di kasi tetangga jantung pisang trus bingung mau di masak apa , eh akhirnya kepikiran di bikin gudeg aja deh biar gak kalah endul dari gudeg nangka 😅 Verra maia -
*gudeg jantung pisang* *gudeg jantung pisang*
Senin 16-12-19... Ini salah satu sayur kesukaan ibu juga, tapi kalo ibu buat sayur gudeg pasti pake nangka muda atau gori kalo kata orang jawa... Dan pasti juga ada sambel goreng kreceknya sebagai pasangan dari sayur gudeg... Dan kebetulan juga saya belum pernah buat gudeg untuk resep yg disimpan dicookpad, jadi pas ada event semua tentang ibu saya pengen buat sayur gudeg ini untuk kupersembahkan buat ibu tercinta .... tapii sayang ditukang sayur ga ada nangka muda dan yg ada cuma jantung pisang... Ya akhirnya masak gudeg jantung pisang deh... Yg seperti kata pepatah "tak ada rotan akar pun jadi" 😊 uups...bener gak ya ?? Tapi walaupun dg jantung pisang tetap enak 😋 ko... Kalo gak percaya hayuuk dicoba dech 😃 moms.Dan sayur gudeg jantung pisang ini juga untuk menambah sumbangsih satu 🌲🌳 pohon lagi buat program Team Trees dan Cookpad.#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#Minggu_49#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok#SatuResepSatuPohon#TeamTrees ati dewanthi -
Gudeg Ceker Jantung Pisang Gudeg Ceker Jantung Pisang
Biasanya gudeg kan pake nangka muda tp ini pake jantung pisang dan kacang panjang dengan tambahan ceker yang banyak....#SiapRamadan#AhlinyaAyam#cookpadcommunity_Jayapura MutiaPS -
-
Gudeg Jantung pisang keto Gudeg Jantung pisang keto
Ceritanya pagi-pagi pak suami lagi panen pisang kepok dan saya iseng tanya, ada jantung pisangnya enggak... eh pak suami manenin jantung pisang, 2 biji ukuran sedang... kebetulan di kebun depan rumah ada pohon jati, jadi kepikiran bikin gudeg tapi berbahan jantung pisang, aku ambillah 2 lembar daun jati untuk pewarnanyadan..... suami, kakak, adek termasuk saya.... lahap banget makannya,, yeyyy berhasil brati ya eksekusi jantung pisang diolah menjadi gudeg ala-ala jogja😍😍😍#MasakSekeluarga#LowKarbo#LowSugar#CookpadCommunity_Kediri#CookpadCommunity_Jatim unis shodiqin -
Gudeg kuah jantung pisang Gudeg kuah jantung pisang
Lebaran hari ketiga, belum ada warung sayur yang buka. Alhasil jantung pisang dan daun singkong di halaman di embat juga. Kepikiran deh dimasak gudeg. Nefi Chita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar