Soto Betawi

48 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi sengkel
  2. 750 mlsantan
  3. 250 mlsusu cair
  4. 1 btgsereh
  5. 3 butircengkeh
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 1 cmlengkuas, geprek
  8. 2,5 cmkayu manis
  9. Bumbu Halus :
  10. 10 butirbawang merah
  11. 4 butirbawang putih
  12. 1 cmjahe
  13. 1/4 sdtjinten
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 2 bhkemiri
  16. 1/2 sdmketumbar
  17. Secukupnyagaram, gula
  18. pelengkap : daun bawang, tomat, sambal, emping, bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar daging yg sdh dipotong2, buang air kotornya. Rebus kembali bersama santan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh sampai harum dan matang. Masukkan dlm rebusan daging. Aduk2 sampai mendidih. Tuang susu, masak hingga daging empuk. Koreksi rasa. Sajikan dng pelengkap.

  3. 3

    Source : xanderskitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TEtha Bachtiar
TEtha Bachtiar @tha03_cookhouse
pada
Jatisampurna
Homecook who never stop creating, trying, learning..Follow my IG @tetharianas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa