🌶🌶🌶Orek Tempe
Ceritanya, sudah lama sekali tidak buat menu ini. Padahal menu ini netral, karena siapa saja menyukainya , beda bila masak ikan laut, ada yang alergi lah, ada yang gatal lah 😁😁😁 wuhhh ... jadi bingung yang masak 🤔😥😣
🌶🌶🌶Orek Tempe
Ceritanya, sudah lama sekali tidak buat menu ini. Padahal menu ini netral, karena siapa saja menyukainya , beda bila masak ikan laut, ada yang alergi lah, ada yang gatal lah 😁😁😁 wuhhh ... jadi bingung yang masak 🤔😥😣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe kotak - kotak atau sesuai selera
- 2
Cuci bersih kacang tanah pada air mengalir, tiriskan
- 3
Goreng kotak-kotak tempe & kacang tanah sampai garing, sisihkan
- 4
Haluskan semua bumbu halus
- 5
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
- 6
Tambahkan daun jeruk, lengkuas geprek & irisan cabe merah besar, aduk rata
- 7
Tambahkan sedikit air dalam bumbu (jangan sampai terlalu banyak, dikira-kira dengan seberapa banyak kotak tempe & kacangnya), lalu masukkan gula merahnya dan biarkan larut, aduk rata
- 8
Test rasa bumbunya... penambahan garam,gula & Royco sebelum tempe dan kacang tanah dimasukkan ke dalam bumbu. Dan apabila ternyata air yang kita tuang ternyata kebanyakan, maka biarkan sebentar agar air dalam bumbu agak menyusut
- 9
Apabila bumbu rasanya dirasakan sudah pas dengan keinginan kita, maka matikan kompor, diamkan selama 3 menit
- 10
Masukkan kotak tempe dan kacang tanah dalam bumbu, Aduk cepat secara merata
- 11
Orek tempe siap disajikan & disantap... Hemmm... Endòoolitaaa 😍😍😍
- 12
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar