Sup Tomat Pedas
Musim dingin memang paling enak makan sup untuk menghangatkan badan. Awalnya, suami sering masak sup dengan daun bawang, wortel, atau labu, saya sih kurang begitu suka. Makanya mulai lah mencoba masak sup yang ada sedikit rasa Indonesia.
Sup Tomat Pedas
Musim dingin memang paling enak makan sup untuk menghangatkan badan. Awalnya, suami sering masak sup dengan daun bawang, wortel, atau labu, saya sih kurang begitu suka. Makanya mulai lah mencoba masak sup yang ada sedikit rasa Indonesia.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris bagian tomat dengan pola bentuk X dan rebus sebentar di dalam air mendidih, angkat dan kupas tomat.
- 2
Rebus irisan kasar bawang bombay, bersama dengan bawang putih yang sudah dicincang kasar. Masukkan kaldu, tangkai timi, daun salam, dan cabe bubuk. Tunggu hingga bawang bombay setengah masak.
- 3
Masukkan tomat yang sudah dikupas, rebus selama 5 menit.
- 4
Blender semua campuran bahan (setelah mengeluarkan tangkai timi dan daun salam) hingga halus.
- 5
Masukkan kembali sup tomat ke dalam panci dan tambahan tepung maizena. Aduk hingga sup tomat menjadi kental.
- 6
Sajikan bersama cruton dan taburan keju parmesan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar