Gulai putih telur

Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
Cileduk, Tangerang

Punya harta karun dari my mom..banyak putih telur karena abis bebikin pesenan kuker
Pingin yg gurih2, yadah bikin buat teman makan siang aja yuk
Pakai cabe yg pedes..nyuuuum plus pete..double nyuuuum deh😂🤤

Resep ku recook dari punya mb Vivin Sugiana-Lovis cake. Tingkyu ya mb resepnya
Endeeeessss🤤

Gulai putih telur

12 orang berencana membuat resep ini

Punya harta karun dari my mom..banyak putih telur karena abis bebikin pesenan kuker
Pingin yg gurih2, yadah bikin buat teman makan siang aja yuk
Pakai cabe yg pedes..nyuuuum plus pete..double nyuuuum deh😂🤤

Resep ku recook dari punya mb Vivin Sugiana-Lovis cake. Tingkyu ya mb resepnya
Endeeeessss🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 mlputih telur (or sesuai kan saja dg sisa putih telur yg dimiliki)
  2. 1 genggambuncis(aku pakai kacang panjang)
  3. 1 genggampete (cuci
  4. bersih, bisa diskip)
  5. 1 sdtbubuk gulai (tambahan dari aku)
  6. Sedikitmerica bubuk (bisa diskip karena sdh diberi cabai)
  7. ❤️Bumbu halus❤️
  8. 5 buahcabe merah keriting
  9. 3 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. 1/2 sdtkunyit bubuk (kurleb 1 ruas kunyit segar)
  13. ❤️Bumbu yg dimemarkan❤️
  14. 1 ruaslaos
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 batangsereh
  17. ❤️Bahan lainnya ❤️
  18. 1/2 gelasair
  19. 1 sachet kecilsantan instant 65 ml (campur dg 200 ml air)
  20. 1 lbrdaun jeruk
  21. 1 lbrdaun salam
  22. Sesuai seleragaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus putih telur(putih telur) dgn menambahkan sejumput garam n lada. Aku biasanya ditaruh dlm wadah tahan panas. Kukus bbrp menit hingga matang. Dinginkan, kmd potong2 dadu.

  2. 2

    Cuci bersih kacang panjang/buncis. Potong sesuai selera

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, tambahkan ketumbar bubuk. Utk cabai, aku iris2 aja y mom takut kepedesan, jd bisa diatur level pedesnya, kalau dirasa terlalu pedas, bisa disisihkan☺️

  4. 4

    Tumis bumbu halus smp harum, kmd masukkan laos, sereh dan jahe yg sdh digeprek/dimemarkan, kmd daun salam, daun jeruk. Setelah bumbu harum, baru masukkan kacang panjang/buncis serta pete Tunggu agak lunak, baru masukkan potongan putih telur kukus tadi

  5. 5

    Aduk rata dan beri air sedikit. Setelah itu, masukkan santan sedikit demi sedikit smb diaduk.

  6. 6

    Seasoning time...beri secukupnya garam, gula, bubuk gulai (bisa diskip klo tdk suka) dan lada. Walau sudah ada rasa pedas dari cabai, tapi aku selalu menambahkan sedikit lada halus karena suka sama sensasi harumnya pd masakan 😊

  7. 7

    Tunggu hingga bumbu meresap baru matikan api kompor.

  8. 8

    Resep asli, selain buncis/kacang panjang, bisa ditambahkan satu buah kentang yg dipotong kotak. Digoreng sebentar hingga agak lunak. Nanti dimasukkan bsm dgn putelnya. Monggo kalau suka, ditambahkan ya mom.

  9. 9

    Mari makan☺️

  10. 10

    Ini penampakan pocan waktu ikut Give Away IG aneka produk Koepoekoepoe yg aku pakai😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
pada
Cileduk, Tangerang
Finally I've got interested in cooking and baking.My mom will be happy for that.💜Real cooking is more about following ur heart than following recipes 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa