Sate Padang

Resep turun temurun keluarga, setiap lebaran pasti laris manis dan ludes dalam sehari. ❤️
Sate Padang
Resep turun temurun keluarga, setiap lebaran pasti laris manis dan ludes dalam sehari. ❤️
Cara Membuat
- 1
Rebus semua bahan daging hingga daging empuk lalu angkat dan tiriskan.
- 2
Potong kotak-kotak daging, sesuai selera. Sisihkan. Simpan air rebusan daging/kaldu untuk membuat kuah. Sisihkan.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun kunyit, dan daun salam. Tumis kembali hingga benar-benar matang. Angkat dan bagi bumbu jadi 2 bagian.
- 4
Ambil 1 bagian bumbu lalu campurkan dengan daging yang sudah dipotong-potong dan aduk hingga rata.
- 5
Ambil daging lalu tusukkan dan tata di tusukan sate. Lakukan hingga habis
- 6
Panggang sate sebentar saja di atas api atau wajan datar anti lengket/teflon. Angkat
- 7
Kuah sate : Ambil 1 bagian bumbu sisa bersama batang serai lalu masak dengan air rebusan daging hingga mendidih. Masukkan bubuk kari lalu tepung beras yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk-aduk terus hingga kental dan meletup-letup. Koreksi rasanya. Angkat.
- 8
Tata sate bersama lontong dan siram dengan kuah sate. Beri taburan bawang merah goreng. Sajikan.
Resep Serupa
-
-
Sate Padang Sate Padang
Sate padang salah satu icon makanan lezat khas Indonesia. Sekali coba bikin nagih kayak saya dulu. Awalnya tuh gak suka sate padang. Tiba-tiba suatu hari lembur kerja sampai malam. Nah, teman - teman beliin ini sate padang . Akhirnya saya makan karena lapar sangat. Satu tusuk habis, terus dalam hati enak bangetttt ya. Lama -kelamaan habis. Akhirnya ketagihan ehhhh... Abangnya yang jual dah pindah. Nemu yang enak lagi di Belakang gedung BPPT.Akhirnya hari ini nyoba bikin karena kangen bangettt rasa nya...#pekanposbar#pekaninspirasi#pesonakulinerindonesia#cookpadcommunity_Sumut#kulinerlokal#cookpadcommunity_bali nika zulianingsih -
Sate Padang Sate Padang
Buatnya simple dan pastinya enak.Idul adha bosen klo daging cuma dibuat rendang atau di sate bumbu kecap sdh terlalu mainstream. Buat sate padang bolehlahh buat tambahan referensi masakan.Sebenarnya ini perpaduan dua resep yg sudah ada plus dimodifikasi sedikit..hehehe..eksperimen yg membawa nikmat jadinya..Selamat berkreasi yaaa..media mede
-
-
Sate Padang Sate Padang
Awalnya saya gak suka sate padang, karna orang Jawa identikny sate ya manis pakai kecap. Tp lama2 suka karna suami slalu ngajakin makan sate padang, alhasil sering makan jd suka dan akhirnya penasaran. Beraksilah lidah ini mengira2 bumbunya apa dan googling lah, akhirny memberanikan buat masak sate padang. Alhamdulillah kata suami enak lebih enak dari sate yang biasanya beli, malah kyk asli dari Padang. Anisa PWP -
Sate Padang Sate Padang
Walau suami bukan dari sumatera barat tapi suka banget sama sate padang ini. Kali ini sy mencoba bikin sendiri dan Alhamdulillah berhasil kata suami bahkan buatan sy lebih enak dari yang biasa beli....cie..cie😆. Resep ini hasil recook sate padang nya chef Yuda Bustara cuma sy gak pake jerohan karena suami gak suka....bener-bener enak dan mudah bikin nya lho..#Paporitnyasipapa#Cookpadcommunity_Bandung Dapur B'wish -
Sate Padang Sate Padang
Sate padang salah satu menu favorit suami karena sate ini mengingatkan pada kampung halamanya. Disini masih juarang yang jual cuss kita buat sendiri. Alhamdulillah aproved by suami, adek ipar dan anak-anak.Rasanya yang gurih, asin dan berempah dengan kuah kental yang beraroma khas membuat para penggemarnya menyukainya.Dengan tekstur yang kenyal cuewy dari lidah sapi....Lidah sapi direbus dulu kisaran 2 jam lalu buang airnya baru diolah lagi.Ada bumbu yang beli dipekan baru khusus masak masakan daging gitu namanya pemasak sate.Yang bagian Nusuk sate dan bakar anak-anak ya bun jadi begitulah bentukanya...Yasudahlah bunda sudah lelah hihihiBuatnya lama sekali makanya gak ada 15 menit hihihu#GAS2025#Coboy2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya Aris Mardiana -
Sate Padang Sate Padang
BismillahDulu pertama coba bikin sate ini gagal di kuahnya, terlalu kental jadi bergumpal. Setelah itu langsung bertekad buat beli saja kalau sedang kangen makanan satu ini 😀 tapi kan sekarang pandemi nih, mau jajan agak was-was juga, jadi coba lagi bikin sendiri. Kali ini saya coba resepnya Chef Yuda Bustara (youtube) dengan sedikit penambahan bumbu supaya lebih ajib rasanya. Eh ternyata beneran yang ini sih dapat pujian dari paksuami, sebagai orang asli Minang dia bilang sate padang buatan saya enak, original rasanya 😍Budget dalam rupiah :Daging sapi (daging kurban) : 0Bumbu-bumbu : 5000Tusuk sate : 3000Bawang goreng : 5000Tepung beras+sagu : 2000Lontong : 4000dan lain-lain : 2000Total : 21.000#CookpadCommunity_Jakarta#PosbarIDAMAN#OlahanDagingKurban#Busway_AnekaSate#resepwindri2021 Windri Aries -
-
Sate Padang Sate Padang
Source; @muslim_hijrah Asalamualaikum cookpaders hari ini masak apa 😀kalo saya melaksanakan tugas dari mamah cookpad nih baru terealisasi hari ini.memasak olahan daging kurban.o ya cookpaders saya keluarga penggemar sate Padang ,ada yang samakah?pasti bayak ya yang sama.secara enak banget sate Padang .aduh kalo beli ga cukup sebungkus kalo sate Padang 😀enak banget soalnya .maklum orang Sunda khususnya saya kalo ga Nemu nasi tetep aja lapar wkwkwkk🤭pemborosan kan ya kalo sering beli sate Padang secara keluarga semua suka sate Padang.o ya cookpader tau ga saya itu dari dulu pengen nyoba bikin sendiri tapi suka menggerutu ah ribet,ribet ah,males ngulek ah ,banyak bumbu ah,ribet pokonya🤦🏽♀️gitu aja terus😅sampai kemarin saya baru ngeuh dapat surat dari Maman cookpad disuruh bikinin olahan daging kurban cus lah saya buka cookpad dan cari resep sate Padang akhirnya Nemu resep yang cocok banget dilidah 😍top deh Sampai saking enaknya suami bilang udah aja dagang sate Padang pasti laku soalnya lebih enak dari Abang Abang yang biasa jualan itu😅nah loh disuruh jualan😅males jualannya soalnya ga kehandle kerjaan rumah,bakulan,dan anak sekolah🤦🏽♀️tapi insyaallah pengen kedepannya jualan kayanya😅semoga Allah meridhoi ya😅cus ah jadi kepanjangan curcornya yuk ini resep yang saya pakai #Semuaadhadicookpad #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Bandung#olahandaging #satepadang #resepsatepadang Dapur neetasyl -
Sate Padang Sate Padang
Buatnya kemarin 17an di kantor paksu, bingung mau bikin apa. Teringat msh ada daging sapi kurban kemarin, cuss recook resepnya mbak mia..rasanya uenak😋💃#BanggaKirimRecook nur prapti ahadiati -
Sate Padang Sate Padang
Sate padang yang tidak pernah tertulis di daftar menu rumah makan padang.. T.TResep ini menghasilkan 27 tusuk sate :) Niken Indriati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Akan saya coba untuk rencana jualan.