tongseng ayam seadanya

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramayam
  2. 3 buahbawang merah
  3. 4 buahbawang putih
  4. 1/2 ruaskunyit
  5. 1 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. secukupnyalengkuas, geprek
  8. 1serai (geprek)
  9. 5 buahcabe keriting
  10. 3 buahcabe rawit (potong serong)
  11. sedikitmerica bubuk
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtgula
  14. 1 sachet kecilkecap manis
  15. 1/2 bungkussantan kara
  16. kaldu ayam ( kalau tidak ada boleh pake air)
  17. 1 buahtomat ( potong 4 bagian)
  18. 1/2 sdtvetsin
  19. 2 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    cuci ayam lalu rebus bersama garam dan sedikit penyadap rasa ayam, lalu tunggu sampai empuk

  2. 2

    siapkan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, merica bubuk, cabe keriting, garam, vetsin lalu haluskan semua bumbu

  3. 3

    siapkan minyak untuk menumis, masukan bumbu yang sdh dihaluskan, masukan juga daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, kemudian tambah sedikit garam dan gula, tumis hingga harum, lalu masukan ayam tumis sebentar

  4. 4

    masukan setengah santan kara + 1 gelas belimbing air kaldu ayam. setelah itu masukan kecap dan tunggu sampai mendidih sambil koreksi rasa

  5. 5

    setelah mendidih tambahkan potomgan tomat lalu tunggu hingga 5 menit. setelah 5 menit matikan api dan tongseng ayam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ikasusilo
ikasusilo @cook_2622137
pada
bandung timur
i'm mrs. susilo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa