Bihun Goreng Bumbu Ala Korea (Japchae)
Hari ini aku ditinggal si mbak pulang kampung >.< trus bahan makanan yang ada di persediaan cuman bihun doang. Maklumin aja udah tanggal tua belum belanja bulanan. Nah karena aku suka banget makanan korea, aku bikin Japchae aja!. Sayangnya adanya bihun, seharusnya kan pakai glass noodle ya. Tetapi gak papa, pakai bahan yang ada aja dulu hehe
Bihun Goreng Bumbu Ala Korea (Japchae)
Hari ini aku ditinggal si mbak pulang kampung >.< trus bahan makanan yang ada di persediaan cuman bihun doang. Maklumin aja udah tanggal tua belum belanja bulanan. Nah karena aku suka banget makanan korea, aku bikin Japchae aja!. Sayangnya adanya bihun, seharusnya kan pakai glass noodle ya. Tetapi gak papa, pakai bahan yang ada aja dulu hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Saring bihun dari air panas, lalu rendam dengan air dingin agar proses memasak berhenti. Saring lagi airnya dan beri 1/2sdm minyak wijen agar tidak lengket.
- 2
Serut wortel tipis-tipis, kol diiris tipis, dan potong serong sosisnya.
- 3
Cincang bawang putih, iris tipis bawang merah. Atau mau lebih cepat, uleg kasar kedua bumbu itu.
- 4
Kocok lepas telur dan beri sedikit garam dan lada
- 5
Panaskan sedikit minyak sayur diatas wajan, dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- 6
Masukkan sayuran dan sosis. Tumis hingga layu.
- 7
Masukkan telur. Aduk hingga telur ngescramble.
- 8
Tambahkan minyak wijen, minyak ikan, dan kecap asin. Aduk rata.
- 9
Masukkan bihunnya. Aduk rata. Lalu tambahkan kecap manis.
- 10
Setelah itu, cicipi. Seimbangkan rasa dengan penambahan royco, garam, dan merica.
- 11
Sajikan dengan taburan daun bawang.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar