Gado-gado ayam Cirebon

Cara Membuat
- 1
Cara membuat kuah gado-gado: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang.
Masukkan ayam dan tulang sampai berubah warna.
Tambahkan air kurang lebih 1 - 1,5 L
Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.
Masak sampai ayam empuk.
Keluarkan dada ayam dari kuah, goreng kemudian suwir.
Tambahkan fibercreme ke kuah. Masak sampai matang. - 2
Cara membuat bumbu kacang: haluskan kacang, bawang putih dan cabai, tumis di wajan anti lengket, tambahkan kecap manis, gula, garam. Koreksi rasa. Masak sampai matang. Kalau terlalu kering bisa tambah air.
- 3
Kalau sudah selesai semuanya, langkah selanjutnya:
Tata bahan isi di piring, tambahkan ayam suwir di atasnya
Masukkan sambal kacang.
Beri kuah.
Taburi kerupuk orange, emping dan bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gado-gado Ayam Cirebon Gado-gado Ayam Cirebon
Guru terbaikku dari dulu, saat ini bahkan sampai kapanpun adalah mamahku. Karena tanpa beliau mungkin aku rapuh, beliau selalu membimbingku dalam melewati smua perjalanan hidupku, baik itu masalah urusan rumah tangga ataupun pekerjaan. Resep2 masakan beliau sangat menginspirasiku, bukan hanya suami & anak2ku yang suka dengan masakan mamahku tp teman2 kantorku pun suka dengan masakan beliau. Mamahku penyelamatku terutama ketika aku & suamiku harus melakukan dinas luar kota (diklat) sampai 3 bulan lamanya, beliau lah yang mengurusi ketiga anakku dengan telaten meskipun tanpa ku titipi uang bekal untuk anak2ku (dulu blm punya gaji tetap). Sekarang disisa usiamu ijinkan aku untuk membahagiakanmu mah, meskipun ga akan sebanding dengan perjuanganmu dari mulai mengandungku smp saat ini. Bahagiaku melihatmu tersenyum...Resep ini khusus kupersembahkan untuk mamahku yang sangat menyukai gado-gado ayam khas Cirebon, setiap ke Cirebon mamah selalu menyempatkan mampir mencari makanan ini.maafkan anakmu ini karena tidak pakai ayam kampung. Karena sudah keliling cari ayam kampung di pasar sudah keabisan. Semoga mamah suka😊😘#terimakasihguru#gurukuidolaku nandita abdi_ Dapoertrifa -
Gado Gado Ayam Cirebon Gado Gado Ayam Cirebon
Saya sempat tinggal di Cirebon 6,5 tahun. Kebetulan masih ada sisa pelengkap gado2 surabaya kemarin, so hari ini tinggal bikin kari ayam saja buat kuah gado2 ayam cirebon. Ga lupa kuah kacang kemarin saya tambahin cabe merah keriting giling untuk sambal kacangnya. Jangan tanya dimana ayam suwirnya kok ga nampak di foto, karena si ayam suwir ada di bawah tumpukan emping dan saya baru sadar pas post foto sudah terpampang nyata di instagram 🤣🤣🤣 Astrina Dianingtyas -
Gado gado Ayam Cirebon Gado gado Ayam Cirebon
#ibuKangenKampung jadi kepikiran bikin salah 1 menu khas dari Cirebon. Pake bumbu #gadogadoZabelsMom , dsiram kuah santan ayam, sensasi gado2 biasa jadi berubah banget😍 ..#semuaTentangIbu#resolusi2019#berburucelemekemas #generasigakpakaimicin Heniwatisuma, ZaBel's mom -
-
Gado gado ayam ala cirebon #1 Gado gado ayam ala cirebon #1
Kangen pulang kampung cirebon tetapi karena pandemi yg blom mereda smua rencana ditangguhkan.tapi pengen gado2 ayam yg disiram kuah kuning ala.cirebon biasa dl saya beli di RM Kencana dekat rumah. Nah untuk urusan cari resep ya di cookpad saja..banyak org cirebon juga. thanks ya buat resep2 wong cerbon.🙏 kali ini saya buat sesuai petunjuk teman SMA saya.hasilnya sesuai yg saya mau.#PejuangGoldenApron3#Kentangku#CookpadCommunity_Sukabumi#KhasCirebon Yin_S -
Gado-Gado Gado-Gado
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikum...Menu makan siang hari ini bikin Gado-Gado banyakin makan sayur kata nenek biar sehat😊Kolaborasi sama anak gadis yang beranjak remaja dibiasain masuk dapur bantuin emaknya meski cuma motong-motongin sayuran..sayurnya nyesuaian yg ada dikulkas.Bapaknya anak-anak td pagi udh bantuin nyuci sama jemur baju minta jatah dibikinin Gado-Godo.Source : Dapur Ibuk KayanaResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/13705681?invite_token=4NDhxAYATNwqbBcqjqNL3fX9&shared_at=1609062190#bamasakbaimbai#sarabasantan#MasakSekeluarga#Recookoftheweek#CookpadCommunity_kalsel#Dutarecookbarabai#Masakitusaya Bunda Olla -
Gado-Gado Jawa Gado-Gado Jawa
Untuk pertama kalinya bikin gado-gado yang menurutku banyak persiapan banget ya. Tapi demi ramadhan kali ini yang spesial karena nge-gembol calon bayi di perut, semoga jadi berkah ya nyiapin buka puasanya.. 😘 #SiapRamadan Ira Sukma -
-
Gado-Gado Gado-Gado
Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-72..Udah lama banget pengen bikin gado-gado sendiri.. Ternyata gampang dan rasanya sesuai selera.. Ijin sedikit modifikasi 😊 Saya tunggu recooknya yaa.. Selamat mencoba moms ❤Source : Watty#PejuangGoldenApron3#week44 Dapoer Mama When -
-
Gado- Gado Siram Gado- Gado Siram
Arisan wag 3C kali ini jatuh kepada @tobeli_9775671 Bubu Muthia.. terinspirasi oleh Gado-gado Siram ala Suroboyo nya, jadilah salad ala Indonesia "Gado- Gado Siram" spesial ala saya dengan modifikasi sesuai resep keluarga..#ArisanCooksnap3C_BubuMuthia#CookpadCommunity_Sidoarjo#SalamKompakSelalu#OlahanKacangSpesial#PekanPosbar Imania_Rose -
Gado-Gado Gado-Gado
Sahabat CWS, kalau memilih lebih suka Gado-Gado atau Pecel? Sama-sama bersaus kacang tapi sebenarnya mereka berbeda yah. Isinya pasti berbeda. Dan kalau saya baca-baca dari resep alm. Mama , Gado-Gado sausnya bersantan. Sedang kalau pecel, mama tidak tambahkan santan. Kalau memilih salah satu, saya kok di tim pecel yah. Kalian? Hahaha Anyway keduanya enakkkkkkkk… Salam “Anyone can cook” Cooking with Sheila
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar