Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum

Masukkan air secukupnya. Tambahkan saos tiram, gula garam, lada bubuk dan minyak wijen

Masukkan udang dan wortel lalu buncis yang terakhir...masak sampai buncis layu saja jangan terlalu lama supaya tidak overcooked..koreksi rasa

Angkat dan sajikan

Note: buncis kalau dimasak masih kriuk belum berarti belum matang..tapi tingkat kematangannya pada saat masih kriuk2 itu justru pas dan lebih enak untuk dimakan lho.menurutku sich.cuma kembali ke selera orang yang berbeda ya