Tongkol Sisik Tempe Masak Gulai Yusni

Ini hasil masakan housemate saya, Yusni. Untuk kategori anak kos ini sudah sangat enak, saya simpan disini supaya kapan² saya mau masak bisa langsung ngeliat resep di sini.
#cookpadcommunity_langsa
#cookpadcommunity_aceh
#cookpadcommunity_medan

Lebih banyak

Tongkol Sisik Tempe Masak Gulai Yusni

Raihan Rusli @raihanrusli

Langsa, Aceh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIkan tongkol sisik, bersihkan, beri jeruk nipis dan garam
800 mlsantan dari ½ kelapa
1 papantempe ukuran kecil
5 siungbawang merah, rajang
3 siungbawang putih, rajang
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk purut
1 Batangserai, geprek
1 lembardaun kunyit
1 ruas jempollengkuas, geprek
1 ruaskelingking jahe, geprek
1 lembarasam potong/asam gelugur
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak untuk menumis
🌸Bumbu Halus🌸
8 buahcabai merah
1 ruasjadi kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum kekuningan.
2

Masukkan bumbu halus dan semua bahan lain kecuali "ikan, tempe, santan". Aduk hingga bumbu matang dan harum.
3

Masukkan ikan tongkol, aduk² hingga tercampur dengan bumbu tumisan.
4

Tambahkan santan dan tempe, aduk agar santan tidak pecah.
5

Tunggu hingga santan dan bumbu meresap pada ikan, tandanya santan agak berkurang. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor. Siap dinikmati.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Raihan Rusli @raihanrusli

pada 19 Agustus 2018 01.33

Langsa, Aceh

Gak jago masak tapi doyan makan 🍛🍜🍰Suka ngutak ngatik dapur dan kalo lagi (kumat) stres ngehadapin kasus orang bakalan secepatnya nyari panci n the genk utk nyoba memasak makanan-makanan yang sederhana🍴🔪Hidup di bumi baru ¼ abad, belum nikah dan belum punya anak jadi suka ngekeh kalo ada yang manggil mam, Bun, mak dan sejenisnya 😂😂-IG: raihanu736

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Gulai Ikan Kunyit Kelapa Sereh Ikan Tongkol Jeruk Purut Jeruk Nipis Cabe Merah Santan Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya