Sop Iga
Resep keluarga, biasanya sih pake daging babi ataupun ayam kampung juga enak bgtt. Cuma karna saya gasuka babi jadi deh pake igaa
Sop Iga
Resep keluarga, biasanya sih pake daging babi ataupun ayam kampung juga enak bgtt. Cuma karna saya gasuka babi jadi deh pake igaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging, rebus 20 menit lalu buang air nya (supaya kuah tidak kotor). Rebus kembali dg air yg baru sampai empuk (saya sekitar 2 jam dan tambahkan lada dan garam biar dagingnya berasa)
- 2
Masukan kacang merah, rebus 15 menitan/ sampe empuk. Lalu masukan kentang dan tunggu hingga empuk.
- 3
Di wadah tepisah tumis bombay, bawang putih dan bawang merah sampai layu dan harum.
- 4
Masukan tumisan bawang ke panci, tambahkan cincangan pala, aduk sebentar, lalu masukan wortel tunggu 3 menit baru masukan brokoli, tunggu kembali 3 menit, tambahkan daun bawang dan seledri
- 5
Siap di sajikan dengan sambal dabu": potong cabe rawit yg masih orange, potong kecil" tomat yg masih orange juga. Lalu campur keduanya, peraskan jeruk nipis. Kalo suka pake bawang merah boleh ditambahkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar