Telor, ikan, terong Balado

Amalia Hasanah
Amalia Hasanah @amaliarizqya
Sidoarjo

Kalo pedes enaaak. Ini kurang bumbu :'(. Tp resepnya ku banyakin yak bumbunya.

Aku gak pake cabe rawit. Bisa ditambah cabe rawit biar pedes.

Telor, ikan, terong Balado

2 orang berencana membuat resep ini

Kalo pedes enaaak. Ini kurang bumbu :'(. Tp resepnya ku banyakin yak bumbunya.

Aku gak pake cabe rawit. Bisa ditambah cabe rawit biar pedes.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grikan
  2. 2 butirtelor
  3. 1 bhterong
  4. 1 ruaslengkuas (geprek)
  5. Daun salam
  6. Daun jeruk
  7. 1 kepingkecil gula merah
  8. Bumbu :
  9. 6 bhcabe merah
  10. 3 bhtomat
  11. 6 siungbawang putih
  12. 8 siungbawang merah
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 ruas jarijahe
  15. Garam merica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur hingga matang, kupas kulit, goreng. Bersihkan ikan, goreng. Bersihkan dan potong terong sesuai selera, goreng.

  2. 2

    Rebus cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Setelah sudah blender bersama kemiri, jahe, tomat, dan gula merah.

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk (sobek). Masak hingga bumbu matang, beri garam, merica secukupnya. Koreksi rasa. Jika sudah pas masukkan telor, ikan, dan terong yang telah di goreng. Aduk hingga rata. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amalia Hasanah
Amalia Hasanah @amaliarizqya
pada
Sidoarjo
Save resep2 yang cucok di lidah. Maap ya foto seadanya, gak sempet di tata2 lalu dipoto, ditinggal masak aja si bayi dah nangis2 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa