Rendang Daging + Jantung Ayam

Iqbal Banoe
Iqbal Banoe @Iqbal_Banoe
Pamulang

Bangun tidur ku terus mandi, tidak lupa menggosok gigi, Nyimas Denok alias Provost Konde sudah pergi bareng Dyah Gembili, sohibnya, habis mandi terus kelaparan ke dapur cari makanan, lihat bungkusan hati berbunga, tengok kiri kanan lantas kubuka,... Jagad Dewa Batara, lha kok daging mentah,... Setelah berkontempelasi dengan alam dan jg konsultasi dengan Nyai Riska Kartika Sari sang konsultan ghaib, maka,... Prok prok prok jadi rendang,...

Ps : Sy gunakan jantung ayam juga karena terlanjur menggunakan kunyit, supaya dapat warna gelap di rendang, sy biasa tidak menggunakan kunyit

Rendang Daging + Jantung Ayam

11 orang berencana membuat resep ini

Bangun tidur ku terus mandi, tidak lupa menggosok gigi, Nyimas Denok alias Provost Konde sudah pergi bareng Dyah Gembili, sohibnya, habis mandi terus kelaparan ke dapur cari makanan, lihat bungkusan hati berbunga, tengok kiri kanan lantas kubuka,... Jagad Dewa Batara, lha kok daging mentah,... Setelah berkontempelasi dengan alam dan jg konsultasi dengan Nyai Riska Kartika Sari sang konsultan ghaib, maka,... Prok prok prok jadi rendang,...

Ps : Sy gunakan jantung ayam juga karena terlanjur menggunakan kunyit, supaya dapat warna gelap di rendang, sy biasa tidak menggunakan kunyit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sebongkah rasa lapar
  2. 1/2 Kgdaging
  3. 1/4 Kgjantung ayam
  4. 1 Cmkayumanis
  5. 1 Butirkapulaga
  6. 2 Lbrdaun aalam
  7. 1 Batangserai besar
  8. 1 Lbrdaun kunyit
  9. 2 Lbrdaun jeruk
  10. 1 Bkssantan kecil
  11. Air
  12. Garam, sedikit gula dan penyedap
  13. 11/2 Sdmserundeng kelapa
  14. Haluskan :
  15. 15 Buahcabe merah
  16. 1/4 Sdtjinten
  17. 1 Sdtmerica
  18. 1 Sdtketumbar
  19. 1 Cmsereh
  20. 6 Butirbawang merah
  21. 3 Siungbawang putih
  22. 2 Buahkemiri
  23. 1 Cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Sisihkan dahulu rasa lapar, gantika dengan BismilLah,...

  2. 2

    Masak daging dan jantung beserta semua bumbu halus dan rempah dengan air sebatas +/- 1 atau 2 ruas jari dr permukaan daging

  3. 3

    Bila air menyusut sebatas daging, masukan santan, biarkan santan tanak sebelum masuk bumbu perasa, aduk lagi, dan lagi dan lagi,...

  4. 4

    Bila santan mulai kental, masukkan serundeng, kemudian, aduk lagi, goyang lagi, aduk lagi, goyang lagi,...

  5. 5

    Angkat bila sudah sesuai kekeringannya dengan selera anda

  6. 6

    Gunakan rasa lapar yg td anda sisihkan, balaskan dendamnya pada nasi 1 piring setengah bakul,...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iqbal Banoe
Iqbal Banoe @Iqbal_Banoe
pada
Pamulang
simple food for simple family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa