Sate daging giling

Name: Sate daging giling
Yield: 15 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging chapsim; Secukupnya tusuk sate; 🍒Bumbu halus :; 2 jempol lengkuas muda; 1 jempol jahe; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdm ketumbar; 1 bulatan gula merah; Secukupnya garam; 1 batang sereh bag putihnya; 4 lembar daun jeruk; 3 sdm kecap manis; 🍒 kecap cabe :; 5 buah cabe rawit iris; 2 siung bawang merah iris; Secukupnya kecap manis; 🍒 pelengkap :; Jeruk limau; Timun; Tomat

Indah Mulia @indahmulia83

Kelapa gading

Sate ini bisa pakai daging ayam fillet (lebih juicy jika pakai ayam fillet bag paha ya) untuk pengganti daging 🐖

Lebih banyak

Sate daging giling

Indah Mulia @indahmulia83

Kelapa gading

Sate ini bisa pakai daging ayam fillet (lebih juicy jika pakai ayam fillet bag paha ya) untuk pengganti daging 🐖

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 tusuk

250 grdaging chapsim
Secukupnyatusuk sate
🍒Bumbu halus :
2 jempollengkuas muda
1 jempoljahe
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdmketumbar
1 bulatangula merah
Secukupnyagaram
1 batangsereh bag putihnya
4 lembardaun jeruk
3 sdmkecap manis
🍒 kecap cabe :
5 buahcabe rawit iris
2 siungbawang merah iris
Secukupnyakecap manis
🍒 pelengkap :
Jeruk limau
Timun
Tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saya bikinnya pake food processor. Jadi daging dan semua bumbu dihaluskan dengan food processor.
2

Setelah daging halus dan tercampur rata dengan bumbu, simpan dlm wadah kedap udara, simpan kulkas selama min 1 jam
3

Ambil sedikit adonan sate, kepal2kan di tusukan sate. Lakukan sampai habis.
4

Saya panggang di happycall dengam diberi sedikit minyak goreng.
5

Sajikan hangat dengan kecap cabe & pelengkap.