Cumi tinta hitam kuah pedas
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi buang mika didalam cumi. Beri air perasan jeruk lemon aduk2 dan diamkan -/+ 10menit. Bilas
- 2
Rebus air hingga mendidih (airnya jangan banyak-banyak yaa secukupnya saja) masukan lengkoas, jahe, sereh, daun salam, daun jeruk&daun pandan diamkan -/+ 5menit masukan cumi.
- 3
Panaskan minyak kelapa hingga mendidih masukin bumbu iris dan saus tiram tumis hingga layu. (Kalau masih ada tersisa minyak, minyaknya tidak perlu ikut dicampurkan kedlm air rebusan)
- 4
Masukan kedalam air rebusan cumi aduk-aduk masukan kaldu jamur/ayam aduk2 koreksi rasa bila sudah pas dilidah biarkan hingga air sedikit menyusut, matikan kompor.
- 5
Masak cumi jangan terlalu lama nanti bisa alot.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Cumi hitam kuah pedas Cumi hitam kuah pedas
Setelah tinggal di makassar, jd suka banget sama cumi kuah hitam. Pdahal dulu pas di jawa g pernah makan ya, karena kalo dijawa biasa dimasak pedas manis, gorengtepung dll. Hampir tdk pernah lihat yg dimasak kuah hitam. Hehe yuukk lah ikuti resepnya
-
-
-
Cumi kuah hitam pedas Cumi kuah hitam pedas
Kangen banget sama masakan ini, masakan favorit waktu masih kecil suka dibikinin sama almh. Mama saya. Alhamdulillah sekarang bisa masak sendiri 😊
-
-
-
Cumi kuah hitam pedas Cumi kuah hitam pedas
#berburucelemekemas#resolusi2019Resep dari "farida nurhan"
-
Cumi kuah hitam pedas Cumi kuah hitam pedas
MasyaAllah hari ini masak cumi kuah hitam pedas kesukaan pak suami,rasa nya mantap di santap dengan nasi hangat pas buka puasa.#Gas2025#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah
-
-
Cumi Hitam Kuah Pedas Cumi Hitam Kuah Pedas
Favorittttt banget :) Mak mertua yang suka masak ini pertama kali, terus saya ngikutin sambil modif dikit resepnya :)
-
Cumi kuah hitam pedas Cumi kuah hitam pedas
AssalamualaikumSemoga sajian yg saya berikan bermanfaat buat orang banyak.Super best banget untuk menu masakan ini di dalam keluarga saya, bikin selera nafsu makan bertambah😂😂Yg sudah mencobanya pasti ketagihan, yang belum pasti akan penasaran rasanya😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar