Walaupun tahun ini RT kami gak nyembelih kurban, Alhamdulillah masih bisa merasakan daging kurban dari sodara dikampung lain :)Biasanya kalau idul adha freezer penuh dengan daging, tahun ini sedikit longgar isinya :D

Tidak mau ketinggalan kayak yang lain. Nyate.nyate.. biar rame ajah😂😂 bakar2 sate.. dijamin maknyusss gaess. #FestivalResepAsia #Indonesia #Dagingsapi

Kurban tahun ini barokaaaah, daging sapinya melimpah. Padahal saya kepengen bikin sate kambing, elahdalah gak kebagian daging kambing. Kebetulan juga pak suami kan gabisa makan kambing karena punya turunan darah tinggi. Kalo yang ini dijamin aman buat beliau. Bumbunya miriiiiip sate madura, karena saya bosan kalo cuma pakek kecap. Cussss ini dia resepnya.

Sebenernya lg sangat capek krn mulai tgl 15 smp 23 ini baru nyelesain pesenan catering...waktu mau rehat buka cookpad ada tantangan masak #festival masak asia#,akhirnya lgsg bangun buat nyelesain tantangan ini,ini salah satu resep andalan keluarga saya selamat menikmati...#festival resep asia#indonesia#daging sapi

Momentum Idul Adha Wajib banget nyate, Makan bersama keluarga, sahabat dan yang lainnya, So sweet! 😍*PS : maafkan sedikit gosong tapi ini enak dan empuk saat di gigit bikin nagih😘

Menu Idul adha yg cepet no ribet😁

25.8.2018... 4.30 AM... Untuk Buat Sate Daging Sapi,Tentu Saja Daging Sapi#Bahan Dasarnya... Untuk Tips Supaya Daging Sapi Empuk,Tapi Tidak Hancur Adalah: (1)Daging Sapi Tidak DiCuci. (2)Beri Parutan Atau Potongan Buah Nanas,Buah Pepaya, Buah Kiwi n Diamkan Sekitar 30 Menit Kalau Daging Sapinya 500 Grm, DiSini Manfaat Buah Adalah Mengandung Enzim Nabati Yang Mampu Melarutkan Protein n Jaringan Ikat Pada Daging. (3)Beri Irisan Daun Pepaya Yang Sudah DiIris Kasar n Diamkan 1 Jam, Kalau Daging Sapinya 500 Grm. (4)Mentega,Margarin,Susu n Yogurt ,Bahan2 Ini Memiliki Tingkat Keasaman Yang Cukup Tinggi n Mengandung Kalsium Yang Bisa Mengaktifkan Enzim Dalam Daging Untuk Memecah Protein. (5)Jahe Adalah Enzim Proteolitik Alami Yang TerKandung Dalam Jahe,BerFungsi Untuk Mengurai Ikatan Protein Dalam Daging, Sehingga Daging Menjadi Lebih Empuk. Caranya Yaitu Parut Jahe n Lumuri Daging Dengan Jahe Yang Sudah DiParut n Diamkan TerLebih Dahulu. (6)Teh Manfaatnya Adalah Kandungan Tanin Di Dalam Teh BerManfaat Sebagai Pengempuk, Buat 1-2 Cangkir Teh Hitam Yang Pekat, Lalu Diamkan Sampai Agak Dingin, Kemudian Rendam Daging(Marinasi) Dalam Teh Beberapa Saat. Sumber:Google Bismillah

Kemaren lebaran Idul Adha sodara ada yang berkurban kambing,dia nya dikasih 1 paha kambingnya,ceritanya ini lagi diminta bantuin bikin sate dan lain nya untuk makan sama2 keluarga dan sodara...

Sisa tadi siang, dapet daging sapi 1/2 kg akhirnya dibuat ini semua 😄Bosan kalau digoreng melulu. Kebetulan memang kemaren plan pengen masak ini, kangen sama sate marangginya purwokerto.Resep aku dapat dari ig @tastemade dengan sedikit modifikasi 🤗Yang tugas motong tadi kesayangan, otomatis model dagingnya agak awur2an. Ada yang ketebelen ada yang ketipisan 🤣Ini masaknya hampir 2,5 jam tapi ngabisinnya g sampai setengah jam 😶 dan memang g begitu alot dagingnya. Aku pikir bakalan pahit, lah pakai daun pepaya, ternyata g ada pait2nya sama sekali 🤣

Masih edisi idul adha, alhamdulillah rejeki sore2 ada yg kerumah ngasih daging sapi. Padahal aku udah mikir kayaknya udah gak ada yg bagi lagi..😄Ternyata rejeki mah gak kemana ya.. Padahal udah bikin rawon, krengseng kambing jadi tambah bingung aku mau diapain lagi dagingnya. Akhirnya aku putusin buat sate aja, kebetulan nemu tusuk sate banyak (kayaknya sisa hajatan dulu)😅Tp resep kali ini gak kayak sate2 biasanya ya, soalnya ini bener2 dadakan dan pakai bahan seadanya aja di kulkas. Tp kata suami enak koq meskipun tanpa bumbu kacang..😋#pejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_malang#mamozaf_kitchen

Olahan sederhana yang selalu ada di setiap Idul adha, sate kambing.Sate kambing ala Madura yang coba saya buat kali ini, Alhamdulillah enak......

Tiap hari raya Idul Adha pasti bikin ini,salah satu makanan khas Kalsel