Walaupun tahun ini RT kami gak nyembelih kurban, Alhamdulillah masih bisa merasakan daging kurban dari sodara dikampung lain :)Biasanya kalau idul adha freezer penuh dengan daging, tahun ini sedikit longgar isinya :D

Karena masih edisi idul adha,dan jatah daging pertama dikasih dari tetangga terdekat,jd eksekusi.pertama ya bikin sate aja ,gak mesti mahal gak.mesti ribet gampang aja ko,simak yuu

Kurban tahun ini barokaaaah, daging sapinya melimpah. Padahal saya kepengen bikin sate kambing, elahdalah gak kebagian daging kambing. Kebetulan juga pak suami kan gabisa makan kambing karena punya turunan darah tinggi. Kalo yang ini dijamin aman buat beliau. Bumbunya miriiiiip sate madura, karena saya bosan kalo cuma pakek kecap. Cussss ini dia resepnya.

Momentum Idul Adha Wajib banget nyate, Makan bersama keluarga, sahabat dan yang lainnya, So sweet! 😍*PS : maafkan sedikit gosong tapi ini enak dan empuk saat di gigit bikin nagih😘

Sisa tadi siang, dapet daging sapi 1/2 kg akhirnya dibuat ini semua 😄Bosan kalau digoreng melulu. Kebetulan memang kemaren plan pengen masak ini, kangen sama sate marangginya purwokerto.Resep aku dapat dari ig @tastemade dengan sedikit modifikasi 🤗Yang tugas motong tadi kesayangan, otomatis model dagingnya agak awur2an. Ada yang ketebelen ada yang ketipisan 🤣Ini masaknya hampir 2,5 jam tapi ngabisinnya g sampai setengah jam 😶 dan memang g begitu alot dagingnya. Aku pikir bakalan pahit, lah pakai daun pepaya, ternyata g ada pait2nya sama sekali 🤣

Menu Idul adha yg cepet no ribet😁

Sebenernya lg sangat capek krn mulai tgl 15 smp 23 ini baru nyelesain pesenan catering...waktu mau rehat buka cookpad ada tantangan masak #festival masak asia#,akhirnya lgsg bangun buat nyelesain tantangan ini,ini salah satu resep andalan keluarga saya selamat menikmati...#festival resep asia#indonesia#daging sapi

Suka banget sama sate, hihi hampir tiap minggu ada saja sate dan rendang di meja makan rumah. Apalagi besok lusa hari nyante nasional hihi semoga bermanfaat ya resepnyaSate bumbu kacang #festivalResepAsia #indonesia #sapi

25.8.2018... 4.30 AM... Untuk Buat Sate Daging Sapi,Tentu Saja Daging Sapi#Bahan Dasarnya... Untuk Tips Supaya Daging Sapi Empuk,Tapi Tidak Hancur Adalah: (1)Daging Sapi Tidak DiCuci. (2)Beri Parutan Atau Potongan Buah Nanas,Buah Pepaya, Buah Kiwi n Diamkan Sekitar 30 Menit Kalau Daging Sapinya 500 Grm, DiSini Manfaat Buah Adalah Mengandung Enzim Nabati Yang Mampu Melarutkan Protein n Jaringan Ikat Pada Daging. (3)Beri Irisan Daun Pepaya Yang Sudah DiIris Kasar n Diamkan 1 Jam, Kalau Daging Sapinya 500 Grm. (4)Mentega,Margarin,Susu n Yogurt ,Bahan2 Ini Memiliki Tingkat Keasaman Yang Cukup Tinggi n Mengandung Kalsium Yang Bisa Mengaktifkan Enzim Dalam Daging Untuk Memecah Protein. (5)Jahe Adalah Enzim Proteolitik Alami Yang TerKandung Dalam Jahe,BerFungsi Untuk Mengurai Ikatan Protein Dalam Daging, Sehingga Daging Menjadi Lebih Empuk. Caranya Yaitu Parut Jahe n Lumuri Daging Dengan Jahe Yang Sudah DiParut n Diamkan TerLebih Dahulu. (6)Teh Manfaatnya Adalah Kandungan Tanin Di Dalam Teh BerManfaat Sebagai Pengempuk, Buat 1-2 Cangkir Teh Hitam Yang Pekat, Lalu Diamkan Sampai Agak Dingin, Kemudian Rendam Daging(Marinasi) Dalam Teh Beberapa Saat. Sumber:Google Bismillah

Kemaren lebaran Idul Adha sodara ada yang berkurban kambing,dia nya dikasih 1 paha kambingnya,ceritanya ini lagi diminta bantuin bikin sate dan lain nya untuk makan sama2 keluarga dan sodara...

Ikutan ngeramein kontes #FestivalResepAsia cookpad. Menu yang saya buat kali ini dari #Indonesia dan pakai #dagingsapi sajaSedikit cerita, sebenernya pernah makan sate maranggi dan itu bikin kapok karena dagingnya super alot, gak bisa dikunyah apalagi ketelen 😫Entah penjual yg gak bisa ngolah atau emang daging yg dipake kurang bagusMonggo yang mau coba bikin buat dirumah, ceki2 bahannya cuss eksekusi 😉

Hal yg lumrah trjadi saat idul adha, kebetulan pas lg d kampung mama ya buat sate khas sini 😬