Ayam Taliwang
#FestivalResepAsia #Indonesia #Ayam
Source: Xander’s Kitchen & Susan Mellyani
Ayam taliwang ini gabungan dari dua resep,,, rasanya jadi maknyussssss buanget, beneran enak deh 😍 bumbu meresap sampai kedalam ayamnya.
Lebih enak kalo dibakar/ dipanggang keesokan harinya. Tambah maknyusss . Karena saya masak buat anak jg, jd sy skip cabai lalu dimakan dgn kangkung rebus + sambal mercon. Ulala lala mantapnya 😍
Ayam Taliwang
#FestivalResepAsia #Indonesia #Ayam
Source: Xander’s Kitchen & Susan Mellyani
Ayam taliwang ini gabungan dari dua resep,,, rasanya jadi maknyussssss buanget, beneran enak deh 😍 bumbu meresap sampai kedalam ayamnya.
Lebih enak kalo dibakar/ dipanggang keesokan harinya. Tambah maknyusss . Karena saya masak buat anak jg, jd sy skip cabai lalu dimakan dgn kangkung rebus + sambal mercon. Ulala lala mantapnya 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan dalam blender 3 sendok sayur minyak/ air + bumbu halus.
- 2
Blender hingga halus & tercampur rata.
- 3
Masukkan 1 sendok sayur minyak dalam wajan, panaskan. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk, aduk rata.
- 4
Tumis bumbu hingga berubah warna kecoklatan & harum.
- 5
Masukkan air + santan instan + gula merah + garam + kaldu ayam. Aduk rata.
- 6
Tambahkan ayam. Aduk rata.
- 7
Masak ayam selama 20 menit, tes rasa.
- 8
Tambahkan 2 sdm kecap manis. Aduk rata. Masak kembali selama 25 menit, tes rasa.
- 9
Jadi total memasak selama 45 menit, masak dengan api sedang. Menurut saya pas, ayam tidak terlalu matang & tidak rontok2 dagingnya.
- 10
Diamkan ayam hingga benar2 dingin. Lebih enak lagi jika di bakar/ panggang keesokan harinya.
- 11
Campuran olesan pedas, bisa juga dibuat sambal, enak banget. Cuma sambal mercon + kuah ungkep ayam + kecap manis, aduk rata. Siap di buat olesan atau sambal ayam taliwang. Mantapppp 😃
- 12
Panggang ayam diatas teflon sambil dioles dgn olesan. Krn sy suka pedas sy oles pake olesan pedas. Kl untuk anak2 olesannya cm bumbu ungkep + kecap manis, aduk rata. Oles ayam bolak balik. Wangi banget.
- 13
Siap disajikan dengan sambal + kangkung rebus. Enak buanget 😃😍
- 14
- 15
- 16
Selamat Mencoba 😃
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nila Suteja bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar