Idul Adha kali ini, selain mendapat daging sapi, juga ada tulang sapi yg lumayan banyak. Biasanya dimasak "Gule Balungan", tp kali ini pingin nyoba yg lain, yaitu Tengkleng. Di daerah saya, tengkleng biasanya dibuat dari daging kambing, tp kali ini sy pingin nyoba dibuat dari Sapi. Ini masakan tengkleng sy yg pertama kalinya, dan berhasil. Menurut adik ipar sy, citarasanya persis dengan warung tengkleng kambing yg terkenal di daerah Solo. Resep tengkleng sapi ini akan sy share disini #KitaBerbagi

Hai cookpaders... Selamat Hari Raya Idul Adha maaf lahir bathin🙏🙏 .Tengkleng ini biasanya identik dengan daging iga kambing, tapi karena saya tidak bisa memakan kambing jadi saya ganti dengan sapi.Pertama kali saya tau makanan ini saat saya breakfast di sebuah hotel di Jakarta yang menyediakan menu ini n saya langsung menyukainya n berniat untuk membuatnya.Bersamaan dengan #BancakanOnlineBarengCookpad yang berbahan dasar daging , jadi saya langsung memasak daging yang ada di rumah. Dan setelah berburu resep dari youtube n cookpad, akhirnya saya berinovasi sendiri dengan menyesuaikan banyaknya daging yang saya punya, jadilah tengkleng sapi sesuai dengan keinginan saya 😍😍😍#eBook#MamiCay#CookpadCommunity_palembang#CLOVER#PejuangGoldenApron3

Source: Xander's KitchenUdh lama bgt pingin recook msakan satu ini pnasaran dgn rasa'a. Alhamdulillah terlaksana dan puas dgn rsanya🤤 krn mau mudik jd gk nambah belanjaan. Rsep ini sdh sy modif dr penggunaan dagingnya sya pke daging sapi, resep asli daging kambing. Sya anfaatin bhan yg sdh ad aj, Jd gk ad yg mubazir dn alhamdulillah habis#KurasKulkas😅#Resolusi2019#Berburucelemekemas#Cookpad_id#Basidoncek #Community_Sumbar#KurasKulkas#Cookpadcommunity_padang

Edisi kangen masakan di rumah makan masakan kambing langganan tapi adanya daging sapi kurban, ya udah kita masak tengkleng sapi aja, kata anak enak banget mom, duh emak happy kalau anak suka. Tengkleng ini kuahnya lebih encer lebih ringan gak pekat seperti kuah gulai tapi kaya rempah#MasakDagingKurban#GAS2025

Rindu bgt sama tengkleng kambing di Jawa, tapi apa daya di Kupang jarang bgt bisa dpt daging/tulang kambing.. Jadilah tulang sapi dieksekusi 😇

Banyak daging kurban, pak suami request pengen tengkleng, jadi browsing resep, baca-baca, rempahnya beragam ya dan resepnya beda-beda, jadi coba-coba deh gabung resep, ternyata enak juga hasilnya..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#mingguke35

Tengkleng Solo biasanya dari daging kambing, karena ada daging sapi..yuk kita bikin tengkleng sapi..Aku suka yang kuahnya banyak biar segerr..#GAS2025#MasakDagingKurban#TimloSolo_OlahanDagingKurban#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Dari kemarin kebayang kuliner khas kota kelahiran saya. Makanya pagi-pagi langsung ke pasar, belanja tulang sapi. Saya doyan kambing, tapi ga terlalu suka. Jadi, saya ganti tulang sapi.#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019

Siapa yang suka jajan tengkleng kalo lagi liburan ke daerah Jawa Tengah n Jogja ? Punya sensasi tersendiri ya makan tengkleng ini, karena mesti pake tangan banget, karena isinya di dominasi sama tulang. Edisi ngobatin kangen, ga bisa makan langsung di tempatnya, ya bikin sendiri aja di rumah ya. Cuaca sekarang lagi enaknya makan yang berkuah dan hangat. Apalagi, setelah seharian berpuasa, cocok banget untuk masak yang istimewa sebagai menu buka #dirumahaja. Alternatif untuk yang ga suka sama kambing, bisa ganti sapi.

Udah lama ga share resep males ngetiknya, akhirnya share resep lagi 😁😁Menu perdagingan edisi idul adha, kebetulan lagi musim coronces jg jadi menu tengkleng cocok banget krn full dgn rempah2an. Jadi hitung2 minum jamu tp enak & seger 🤭😂

Masakan khas solo Tengkleng, dengan kuah santan ringan, guriih, seger banget. Jika mau pedas pecahin aja cabai rawit nya. Kali ini saya bikinnya pakai daging sapi, berikut resepnya

Sangat suka dengan gulai daging buatan mamak.Dengan kuah santan ringan dan bumbu sederhana, menjadi makanan yang sangat digemari anak-anaknya.Hari ini saya membuat tengkleng sapi yang mirip dengan gulai daging buatan mamak.Masakan mamak memang paling terenak sedunia.Kadang saya masak sendiri di rumah dengan resep mamak tapi tidak seenak buatan tangan mamak.Apalagi kalau pulang ke rumah mamak, lauk dan sayur sederhana entah mengapa terasa sangat nikmat.Hal ini menurun hingga ke cucunya, susah makan di rumah tapi kalau pulang ke rumah neneknya makan sampai nambah2 😁#BiarRibetTapiKeinget#SemuaTentangIbuMingguKe3#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohonSource : Fitri Sasmaya