Tumis Pare Teri Pedes Mampus 🌶

Name: Tumis Pare Teri Pedes Mampus 🌶
Yield: 3-4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Pare; 1/4 papan Tempe (bisa tahu); Secukupnya Teri; 5 Bawang Merah; 7 Bawang Putih; 20 Cabe Rawit Merah; 10 Cabe Keriting Merah; 2 lembar Daun Salam; 5 cm Lengkuas; Garam; Penyedap Rasa; Gula; Minyak untuk menumis

Dewi Ayu Wandini @dewiayuwandini_

Tangerang

Dari kemaren udah ngincer pare buat dimasak hari ini & berhubung harga cabe yang lagi murah meriah jadi langsung buat pare yang pueedeesssss biar mantappp makannya.. 👍🌶

Lebih banyak

Tumis Pare Teri Pedes Mampus 🌶

Dewi Ayu Wandini @dewiayuwandini_

Tangerang

Dari kemaren udah ngincer pare buat dimasak hari ini & berhubung harga cabe yang lagi murah meriah jadi langsung buat pare yang pueedeesssss biar mantappp makannya.. 👍🌶

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45menit

3-4porsi

1/4 kgPare
1/4 papanTempe (bisa tahu)
SecukupnyaTeri
5Bawang Merah
7Bawang Putih
20Cabe Rawit Merah
10Cabe Keriting Merah
2 lembarDaun Salam
5 cmLengkuas
Garam
Penyedap Rasa
Gula
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30-45menit

1

Potong pare jadi 2 bagian lalu iris-iris pare jangan terlalu tebal jangan terlalu tipis.. Remat dengan garam dan air hangat.. Cuci dengan air lalu sisihkan..
2

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit & keriting, geprek lengkuas
3

Goreng tempe/tahu garing atau setengah matang sesuai selera, goreng teri sampai kering..
4

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas & salam.. Tunggu sampai harum.. Lalu masukan pare, tempe dan teri..
5

Masukan garam, gula & penyedap rasa.. Aduk sampai tercampur dan koreksi rasa..
6

Tunggu sampai pare empuk.. Kalo saya suka setengah matang karna sudah direndam air hangat sebelumnya jadi ga terlalu lama waktu ditumis..
7

Selesai dan selamat mencoba 😊