Sambel Kentang dan Ati Sapi

Sambel Kentang dan Ati Sapi

Leo Vina @LVYun

Masih ada sisa daging ati kurban Idul Adha 😃😃 lumayaan bisa masak enak 👍🏻👍🏻👍🏻

Masih ada sisa daging ati kurban Idul Adha 😃😃 lumayaan bisa masak enak 👍🏻👍🏻👍🏻

Lebih banyak

Sambel Kentang dan Ati Sapi

Leo Vina @LVYun

Masih ada sisa daging ati kurban Idul Adha 😃😃 lumayaan bisa masak enak 👍🏻👍🏻👍🏻

Masih ada sisa daging ati kurban Idul Adha 😃😃 lumayaan bisa masak enak 👍🏻👍🏻👍🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

250 gramati/ati ampela sapi
4 buahkentang ukuran sedang
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahkemiri
10 buahcabe keriting
....
2 buahdaun salam
2 batangserai
1 bungkusroyco sapi
2 sdmgula pasir
2 mangkoksantan (bisa yang bukan perasan pertama)
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati hingga matang lalu potong dadu kecil
2

Kupas kentang, cuci bersih dan potong dadu2, lalu goreng kentang hingga matang. Sisihkan
3

Ulek/haluskan semua bumbu halus.
4

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan juga serai.
5

Masukkan ati sapi.. aduk sebentar lalu masukkan kentang yang sudah digoreng tadi.. aduk lagi
6

Jika sudah agak meresap, masukkan santan tunggu mendidih masukkan royco sapi.. Masak hingga air kering.. Cicipi, Matikan kompor dan sajikan!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Leo Vina @LVYun

pada 29 Agustus 2018 10.39

Komentar

Kata kunci

Sambal Ampela Gula Potato Sereh Cabe Kriting Daging Sapi Santan Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Kemiri