Tahu campur Lamongan

Bagas Bagus
Bagas Bagus @cook_13651901
Tangsel

Memang kalau mendengar kota yang satu ini,pastilah kita teringat kulinernya yg memanjakan lidah,salah satu dari makanan yg terhitung melegenda,selain pecel lele,dan soto ayam,kota ini punya makanan paling istimewa,yaitu tahu campur.
Cukup unik si klo mendengar makanan yg satu ini.tp klo masalah rasa,,sampai kebayang saat tidur ..wiiih gmn tuh.yuk kita siapkan apa aja bahan dan cara membuatnya..

Tahu campur Lamongan

67 orang berencana membuat resep ini

Memang kalau mendengar kota yang satu ini,pastilah kita teringat kulinernya yg memanjakan lidah,salah satu dari makanan yg terhitung melegenda,selain pecel lele,dan soto ayam,kota ini punya makanan paling istimewa,yaitu tahu campur.
Cukup unik si klo mendengar makanan yg satu ini.tp klo masalah rasa,,sampai kebayang saat tidur ..wiiih gmn tuh.yuk kita siapkan apa aja bahan dan cara membuatnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Haluskan..
  2. 6 buahbawang merah
  3. 8 siungbawang putih
  4. 2 sdtketumbar
  5. 1 sdtmerica
  6. 1 sdtjintan
  7. secukupnyaGaram
  8. Siapkan
  9. 1 1/2 literkaldu sapi
  10. 500 gdaging sapi (campur tetelan dan urat)
  11. 1 batangserai(ambil bagian putih memarkan)
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 cmlengkuas
  15. 2 cmjahe
  16. 5 SDMpetis udang
  17. Perkedel singkong....
  18. 500 gsingkong parut
  19. 50 gtepung singkong
  20. 2 buahbawang merah
  21. 3 siungbawang putih
  22. secukupnyaGaram
  23. 2Sdtketumbar bubuk
  24. 2 sdtmerica putih bubuk
  25. Pelengkap.....
  26. Mi kuning
  27. Tahu putih
  28. Kentang
  29. Daun selada
  30. Bawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama...rebus daging hingga setengah matang/empuk dgn serai,daun jeruk,salam, lengkuas dan jahe.tumis bumbu halus di atas hinggah wangi masukan kedalam rebusan daging.rebus lagi daging hingga empuk.masukkan petis udang hinggah mendidih sejenak.

  2. 2

    Perkedel singkong... campur semua bahan aduk rata,bentuk bulat pipih dan goreng dalam minyak panas sedang.hinggah kecoklatan n matang.

  3. 3

    Siapkan piring iris tahu yg sudah di goreng tambahkan perkedel,mie kuning,daun slada,toge..lalu siram kuah yg sudah panas..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bagas Bagus
Bagas Bagus @cook_13651901
pada
Tangsel
Makanan tradisionalIs the best+6281311499006
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa