Lodeh Pete & Tahu (Tanpa Santan)

Marcella Averica
Marcella Averica @cook_6759013
Surabaya - Semarang

ceritanya nostalgia jaman kuliah, suka banget beli ini di warung dekat kosan. Tapi ini bedanya, saya ga pake santan, saya pake Fibre Creme Elellenka buat ganti santannya.

Lodeh Pete & Tahu (Tanpa Santan)

2 orang berencana membuat resep ini

ceritanya nostalgia jaman kuliah, suka banget beli ini di warung dekat kosan. Tapi ini bedanya, saya ga pake santan, saya pake Fibre Creme Elellenka buat ganti santannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 20 menit
2 porsi
  1. 1/2 kotaktahu (yg ukuran persegi gede gt) potong dadu
  2. secukupnyapete (terserah brp biji sesuai selera, saya +/- 7bij
  3. fiber creme merk ellenka (pengganti santan)
  4. 1/4 telunjuklengkuas
  5. 1 lembardaun salam
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 siungbawang merah
  8. 1 buahcabe merah besar
  9. 1 buahcabe setan
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula
  12. secukupnyaair

Cara Membuat

+/- 20 menit
  1. 1

    Goreng tahu sampai setengah matang. tiriskan.

  2. 2

    Siapkan air dan rebus air bersama lengkuas geprek, daun salam, bawang putih geprek, bawang merah iris, cabe merah besar dan cabe setan. rebus hingga air matang

  3. 3

    Masukkan pete tunggu lg hingga pete lunak dan air berbau pete.

  4. 4

    Masukkan gula garam, koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan fiber creme (ellenka) sesuai selera. saya 2sdm krn merasa sudah gurih.

  6. 6

    Masukkan tahu goreng lalu aduk2 hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marcella Averica
Marcella Averica @cook_6759013
pada
Surabaya - Semarang
Tidak begitu pandai memasak, tapi suka mencoba-coba dan ingin pandai memasak! Dan hanya share resep masakan sederhana sehari-hari atau andalan saja 😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa