Gudangan / Urap

Name: Gudangan / Urap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan sayuran :; 2 ikat bayam besar (ambil yg muda); 1 ikat kenikir; Segenggam toge pendek; 5 lonjor kacang panjang; Bumbu :; 1/2 butir kelapa (parut); 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 3 cm lengkuas geprek; 2 siung bawang putih; 4 butir bawang merah; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 2 cm kencur; Secukupnya gula pasir dan garam; 200 ml air (satu gelas)

Neni "Dapur Mungil" @cookies_17

Kota Banjarbaru - Indonesia

Vegetables with choconut sauce ha.ha.. in Javanese is "Gudangan" 😂 inilah salah satu komponen dari sego tumpang yaa.a.. ini si rombongan sayuran 😂😁👌

Lebih banyak

Gudangan / Urap

Neni "Dapur Mungil" @cookies_17

Kota Banjarbaru - Indonesia

Vegetables with choconut sauce ha.ha.. in Javanese is "Gudangan" 😂 inilah salah satu komponen dari sego tumpang yaa.a.. ini si rombongan sayuran 😂😁👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan sayuran :
2 ikatbayam besar (ambil yg muda)
1 ikatkenikir
Segenggamtoge pendek
5 lonjorkacang panjang
Bumbu :
1/2 butirkelapa (parut)
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
3 cmlengkuas geprek
2 siungbawang putih
4 butirbawang merah
1/4 sdtketumbar bubuk
2 cmkencur
Secukupnyagula pasir dan garam
200 mlair (satu gelas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, putih, dan kencur. Masukkan semua bumbu dalam panci tambahkan air. Lalu masak sampai menyusut airnya. Koreksi rasa.
2

Angkat. Sisihkan
3

Rebus semua sayuran hingga matang. Tiriskan.
4

Tata sayuran dan bumbu dalam piring.
5

Campur sayuran dan bumbu jika akan dihidangkang.