Keong mas masak pedas

syentia
syentia @syentiakakondan

Dulu pernah makan keong mas disambal tapi punya teman. Ternyata enak disambel keongnya. Sambil lihatlihat resep di cookpad, jadi ini resep sederhana saya denganmenggunakan bumbu yang ada 😁

Keong mas masak pedas

38 orang berencana membuat resep ini

Dulu pernah makan keong mas disambal tapi punya teman. Ternyata enak disambel keongnya. Sambil lihatlihat resep di cookpad, jadi ini resep sederhana saya denganmenggunakan bumbu yang ada 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnya(-+3ons)Daging keong mas
  2. Bumbu:
  3. 1 siung besarBawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 6 bijicabe rawit merah
  6. Kunyit satu jari telunjuk
  7. 3 lembardaun jeruk (iris tipis)
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 batangserai
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyakaldu jamur
  12. Minyak goreng untuk menumis
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus terlebih dahulu daging keong mas sampai dirasa sudah agak lembut, cuci dengan air matang.

  2. 2

    Tumbuk halus bawang, cabe, serai (dipotong kecil), kunyit sampai halus.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng.setelah wangi masukan irisan daun jeruk dan daun salam.

  4. 4

    Masukkan daging keong dan tumis sebentar sampai tercampur dengan bumbu.

  5. 5

    Masukkan air sampai menggenangi daging keong. Biarkan mendidih.

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan garam dan kaldu jamur. Jangan lupa cek rasa. Bila sudah pas biarkan sampai airnya surut dan tertinggal sedikit.

  7. 7

    Keong mas siap disantap 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
syentia
syentia @syentiakakondan
pada

Komentar

Resep Serupa