Telur Balado

Novita Ria
Novita Ria @novitaria
Bogor

Telur udah jadi makanan favorit ya. Selalu stok telur kan dirumah, nah selain diceplok dan didadar, telur balado jg jadi menu andalan ya. Pedesnya bikin nagih.

Telur Balado

10 orang berencana membuat resep ini

Telur udah jadi makanan favorit ya. Selalu stok telur kan dirumah, nah selain diceplok dan didadar, telur balado jg jadi menu andalan ya. Pedesnya bikin nagih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4-5 porsi
  1. 1/2 kgtelur
  2. 3 lembardaun salam
  3. 1 batangsereh
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtgula
  7. 200 mlair
  8. Minyak goreng
  9. Bumbu halus
  10. 5 buahcabe merah
  11. 5 buahcabe jablay/rawit pedas
  12. 5 buahbawang merah
  13. 3 buahbawang putih
  14. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus telur hingga matang, kuliti, lalu goreng sebentar.

  2. 2

    Ulek bumbu halus lalu tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukan telur, aduk2 hingga merata lalu tambahkan air, salam sereh lengkuas yg sudah dimemarkan.

  4. 4

    Tambahkan garam gula secukupnya. Koreksi rasa. Diamkan sebentar sambil diaduk sampai bumbu meresap pd telur.

  5. 5

    Telur balado siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novita Ria
Novita Ria @novitaria
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa