Bibimbap

Liana Cahyadi
Liana Cahyadi @lianacahyadi

Udah lama gak makan korean food gara2 gagal ngemall. Karena udah ngebet pingin makan itu ya coba bikin sendiri aja. Bahan-bahan nitip mama dan untungnya masih punya gochujangnya. Let's get started.

Bibimbap

11 orang berencana membuat resep ini

Udah lama gak makan korean food gara2 gagal ngemall. Karena udah ngebet pingin makan itu ya coba bikin sendiri aja. Bahan-bahan nitip mama dan untungnya masih punya gochujangnya. Let's get started.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. Daging :
  2. 100 grdaging sapi diblender (boleh beli yg sdh gilingan)
  3. 1 sdmkecap manis
  4. 1 sdmminyak wijen
  5. 1/4 sdtbawang putih cincang
  6. 1 sdmkecap asin
  7. Topping wortel
  8. 1 buahwortel potong korek api
  9. 1 sdtgaram
  10. Minyak untuk menumis
  11. 1/4 sdtgaram
  12. Topping bayam
  13. 1/2 ikatbayam muda
  14. 1/4 sdtgaram
  15. Air secukupnya untuk merebus
  16. 1 sdtdaun bawang cincang halus
  17. 1/2 sdtbawang putih cincang halus
  18. 1/4 sdtgaram untuk campuran
  19. 1 sdtwijen sangrai
  20. 1 sdmminyak wijen
  21. Topping taoge
  22. 100 grtaoge
  23. 1 sdtgaram untuk rebusan
  24. Air secukupnya untuk merebus
  25. 1 sdtdaun bawang cincang halus
  26. 1/2 sdtbawang putih cincang halus
  27. 1/2 sdtgaram untuk campuran
  28. 1 sdtwijen sangrai
  29. 1 sdmminyak wijen
  30. Bahan pelengkap :
  31. Nasi putih
  32. 1 butirtelur digoreng mata sapi atau sesuai selera
  33. Saus gochujang :
  34. 3 sdmgochujang (aku beli di superindo)
  35. 1 sdtbawang putih cincang
  36. 1 sdmair
  37. 1 sdmminyak wijen
  38. 1 sdmwijen sangrai
  39. 1 sdtcuka apel

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat topping daging. Marinasi daging sapi dengan bahan2 diatas selama 30 menit. Panaskan minyak lalu tumis daging selama 3-5 menit sampai daging matang.

  2. 2

    Buat topping wortel. Panaskan minyak lalu tumis wortel selama 2-3 menit sampai wortel layu.

  3. 3

    Buat topping bayam. Didihkan air yang diberi garam. Lalu masukan bayam selama 1-2 menit sampai layu. Buang airnya dan potong2 sesuai selera. Lalu dengan tangan campurkan bayam dengan bumbu2 lain sampai merata.

  4. 4

    Buat toping taoge. Didihkan air yang diberi garam. Lau masukkan taoge selama 1-2 menit. Buang airnya. Lalu dengan tangan campurkan taoge dengan bumbu2 lain sampe merata.

  5. 5

    Buat saus gochujang. Campurkan semua bahan dan aduk2 sampai merata.

  6. 6

    Goreng telur mata sapi atau sesuai selera.

  7. 7

    Sajikan nasi putih panas beserta semua topingnya. Tambahkan telur mata sapi dan saus gochujangnya sesuai selera. Urap semuanya sampai merata dan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liana Cahyadi
Liana Cahyadi @lianacahyadi
pada

Komentar

Resep Serupa