Bistik Ikan Tuna

Norma Di Madya
Norma Di Madya @normadya
Kendari, Sulawesi Tenggara

Terinspirasi dari resep salmon fishcakenya Chef Jamie Oliver.

Bistik Ikan Tuna

Terinspirasi dari resep salmon fishcakenya Chef Jamie Oliver.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 🐟 Bahan Bistik
  2. 500 gramikan tuna
  3. 1/4 buahbawang bombay
  4. 1 batangserai bagian putihnya
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 sdtketumbar bubuk
  7. secukupnyaMerica bubuk dan garam
  8. 🐟 Bahan Saus
  9. 1/4 buahbawang bombay
  10. sesuai seleraIrisan cabai rawit
  11. 3 sdmsaos tomat
  12. 1 sdmsaos sambal
  13. 1 sdtkecap manis
  14. 2 sdmkecap asin
  15. 1 sdtmadu
  16. 50 mlair campur 1 sdt maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang sereh, bawang bombay, jahe dan tuna. Tambahkan garam, merica dan ketumbar, aduk rata.

  2. 2

    Panaskan teflon dan beri sedikit minyak. Bentuk bulat pipih adonan ikan, masak di atas teflon masing-masing sisi 3 menit. Angkat sisihkan.

  3. 3

    Campur semua bahan saus kecuali bawang dan larutan maizena. Tumis bawang bombay dan cabai sampai layu, masukkan campuran saus, masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai mengental lalu matikan api.

  4. 4

    Sajikan bistik dengan saus dan pelengkap (kentang goreng dan sayuran rebus). Dimakan pakai nasi juga enak 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Norma Di Madya
Norma Di Madya @normadya
pada
Kendari, Sulawesi Tenggara
@dapurnorma | an ordinary wife who loves to cook
Lebih banyak

Komentar (2)

Renny Kd
Renny Kd @cook_9595306
ikannya gak d kasih telur / tepung gak hancur y pas d masak d teflon?

Resep Serupa