Krengsengan Bombay Mesem (reCook-NanoRatno@tyasdermawan)

Name: Krengsengan Bombay Mesem (reCook-NanoRatno@tyasdermawan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr Daging Sapi; Air secukup nya, 1 Blok Kaldu Sapi (opsional) dan 1 Daun salam untuk merebus daging; Bawang Bombay, iris bundar agak tebal; Cabai Merah Besar, iris bundar agak tebal; Cabai Hijau Besar, iris bundar agak tebal; 2 Lembar Daun Jeruk (di remas2); 2 cm Lengkuas, geprek; Kecap Manis secukup nya; Garam dan Merica secukup nya; Bumbu Halus (aku agak kasar) :; 4 Siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 1 cm Lengkuas (banyakin aja biar lebih wangi); 4 Cabai Rawit Merah en Ijo (kepedesan tp nikmat); 2 cm Jahe; 1/2 sdt lebih Bubuk Ketumbar; 1 Kemiri

Niken Damayanti @1717CHID

Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia

Ini enak banget!😋😋👍 Perhatian yang lagi diet lebih baik merem😌

Nyontek primbon dapur nya mbak Tyas (Nanoratno) - Krengsengan Daging Sapi.

Ceritanya pingin ikut andil ide nya mbak Harni (Pawonku) cuma bingung kasih judul ha ha ha lagi nunggu wangsit tapi kelamaan, keburu laper🤤
Nggak ada modif, nambah nya Bawang Bombay, irisan cabai merah en ijo biar rasa nya lebih aduhaaai.

Mbak Tyas, makasih banyak untuk resep endeeessss nya🙏🏽😘

Ini enak banget!😋😋👍 Perhatian yang lagi diet lebih baik merem😌

Nyontek primbon dapur nya mbak Tyas (Nanoratno) - Krengsengan Daging Sapi.

Mbak Tyas, makasih banyak untuk resep endeeessss nya🙏🏽😘

Lebih banyak

Krengsengan Bombay Mesem (reCook-NanoRatno@tyasdermawan)

Niken Damayanti @1717CHID

Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia

Ini enak banget!😋😋👍 Perhatian yang lagi diet lebih baik merem😌

Nyontek primbon dapur nya mbak Tyas (Nanoratno) - Krengsengan Daging Sapi.

Mbak Tyas, makasih banyak untuk resep endeeessss nya🙏🏽😘

Ini enak banget!😋😋👍 Perhatian yang lagi diet lebih baik merem😌

Nyontek primbon dapur nya mbak Tyas (Nanoratno) - Krengsengan Daging Sapi.

Mbak Tyas, makasih banyak untuk resep endeeessss nya🙏🏽😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grDaging Sapi
Air secukup nya, 1 Blok Kaldu Sapi (opsional) dan 1 Daun salam untuk merebus daging
Bawang Bombay, iris bundar agak tebal
Cabai Merah Besar, iris bundar agak tebal
Cabai Hijau Besar, iris bundar agak tebal
2 LembarDaun Jeruk (di remas2)
2 cmLengkuas, geprek
Kecap Manis secukup nya
Garam dan Merica secukup nya
Bumbu Halus (aku agak kasar) :
4 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
1 cmLengkuas (banyakin aja biar lebih wangi)
4Cabai Rawit Merah en Ijo (kepedesan tp nikmat)
2 cmJahe
1/2 sdtlebih Bubuk Ketumbar
1Kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sampai empuk : Daging dengan air, Blok kaldu sapi (Maggi) dan daun salam. Potong2 sesuai selera.
2

Panaskan minyak, oseng Bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Beri Kecap Manis dan Air rebusan Daging secukup nya (jgn banyak2 dulu ya), garam dan merica. Kalau air sudah agak menyusut, masukkan potongan daging lalu aduk2 sampai tercampur rata.
3

Sebelum di hidangkan, masukkan irisan bawang bombay, cabai merah dan hijau. Aduk/masak lagi sampai rata lalu koreksi rasa, kalo suka manis tambahi kecap nya dan kalo suka ada kuah nya ya tambahi air rebusan daging. Hmmmm pendeeeess (pedes en endees).

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Niken Damayanti @1717CHID

pada 19 Oktober 2018 11.14

Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia

Kampung Lahir: Wonosobo tercinta - Jateng en wong Ndeso tulen👍 1976, hobby masak en baking, tukang minggat ke dunia alam/treking/hiking, BOSF-Save Orang Utan.Slogan Dapur : 1. Masak dengan ❤️2. Kualitas tapi BUKAN KuantitasSlogan Hidup : Kebebasan dan punya banyak WAKTU adalah sebuah kemewahan..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cabe Hijau Kecap Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Onion Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya