Sambal Goreng Ati Kentang

Name: Sambal Goreng Ati Kentang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr hati sapi/ayam (goreng); 2 buah kentang ukuran besar (goreng); 1 buah wortel ukuran sedang (goreng sebentar); 100 ml santan; 100 ml air masak; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat; 6 buah cabai merah iris2; secukupnya gula & garam; 1 lmbr daun jeruk dan sedidih jeruk nipis

Rulia Hanifah @cook_4580913

Masak masakan spesial ini gak perlu lama. Sambil goreng2 sambil cop cop.. smua selesai pada waktunya..
Enak dimakan dengan nasi panas 😊

Lebih banyak

Sambal Goreng Ati Kentang

Rulia Hanifah @cook_4580913

Masak masakan spesial ini gak perlu lama. Sambil goreng2 sambil cop cop.. smua selesai pada waktunya..
Enak dimakan dengan nasi panas 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 grhati sapi/ayam (goreng)
2 buahkentang ukuran besar (goreng)
1 buahwortel ukuran sedang (goreng sebentar)
100 mlsantan
100 mlair masak
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat
6 buahcabai merah iris2
secukupnyagula & garam
1 lmbrdaun jeruk dan sedidih jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng kentang dan wortel. Lalu goreng ati ayam/sapi. Goreng ati terakhir krn menggoreng hati dapat mengotori minyak.
2

Siapkan bahan2 bumbu untuk ditumis. Masukan bawang lalu cabai dan tomat. Tumis hingga wangi.
3

Masukan santan dan air kedalam tumisan
4
5

Masak hingga santan matang.
6

Masukkan wortel kemtang dan ati
7

Masak sampai kering dan sajikan