Mie terlebih dahulu direbus kemudian disaring lalu goreng dg minyak yg panas api sedang. Tiriskan di piring. Goreng Mie hingga bbrp kali penggorengan.

Setelah Mie slese digoreng semua, panaskan minyak goreng secukupnya kemudian tumis b.putih+b.bombay+daun prei jadi satu, setelah agak harum masukan potongan daging terus diaduk, baru masukan telor dikit demi dikit sambil diorak arik. Masak dg api sedang sampai semua bahan tadi berubah kecoklatan n harum.

Baru tambahkan air 3 gelas, masukan garam, merica, kecap asin serta Saos raja. Cicipi bila rasa sudah pas masukan batang sawi.

Disusul brokoli dimasukkan. Bila uda mendidih masukan daun sawi nya, baru tepung tapioka yg diencerin tadi. Aduk hingga rata semua dan masak Jgan terlalu lama.

Untuk menyajikannya, Mie yg uda digoreng tadi taruh terlebih dahulu di piring baru kemudian disiram kan sayuranya diatasnya.

Hmmmm tami kuah yummy siap dihidangkan bersama keluarga tercinta, slamatttt mencoba.....