Steak home made

Name: Steak home made
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi tanpa lemak; (potong melebar, sy jadi sekitar 10 potong); Bahan perendam :; 2 siung bawang putih haluskan (sy diparut); 2 sdm kecap asin; 2 sdm kecap inggris; 3 sdm minyak goreng; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada halus; Bahan pelengkap :; Wortel; Jagung muda; Buncis; Kentang goreng; Bahan saus :; 1/2 bawang Bombay cincang; 1 siung bawang putih parut; 1/2 sdt garam,lada,gula pasir; 4 sdm kecap manis; 2 sdm kecap inggris; 1 sdm saus tiram; 3 sdm saus tomat; 2 sdm maizena larutkan dgn; 2 gelas (400 ml) air; 1 sdk mkn margarin untuk menumis

Vitha Rianto @vithacantique

Indonesia

Malam2 sambil nunggu iklan orang ketiga, iseng deh buka kulkas eh masih ada sisa cap cay & ada daging sapi yg belum diolah....hmmmm drpada tangan nganggur, iseng buka Cookpad, contek resep mbak Anita ( matur nuwun mbak ) coba bikin steak ala ala deh dgn sedikit modif sana sini...
Hello dapuurr kita ketemu lagi....😄😄

Lebih banyak

Steak home made

Vitha Rianto @vithacantique

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

500 gramdaging sapi tanpa lemak
(potong melebar, sy jadi sekitar 10 potong)
Bahan perendam :
2 siungbawang putih haluskan (sy diparut)
2 sdmkecap asin
2 sdmkecap inggris
3 sdmminyak goreng
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada halus
Bahan pelengkap :
Wortel
Jagung muda
Buncis
Kentang goreng
Bahan saus :
1/2bawang Bombay cincang
1 siungbawang putih parut
1/2 sdtgaram,lada,gula pasir
4 sdmkecap manis
2 sdmkecap inggris
1 sdmsaus tiram
3 sdmsaus tomat
2 sdmmaizena larutkan dgn
2 gelas (400 ml)air
1 sdk mknmargarin untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Iris daging melebar
2

Campurkan bahan perendam, masukkan daging, aduk dan tutup dgn plastik wrap, diamkan semalaman agar bumbu meresap (sy buat jam 10 malam, eksekusi jam 6 pagi)
3

Untuk bahan saus, tumis bawang Bombay & bawang putih sampai layu, masukkan kecap Inggris,saus tiram, kecap manis dan saus tomat, lada,garam & gula, aduk rata setelah itu masukkan air dan larutan tepung maizena, masak hingga kuah mengental dan air menyusut.
4

Oleskan margarin dlm panggangan (sy pakai teflon) panggang daging sambil dioles dgn margarin di tiap sisi nya.
5

Penyajian : susun daging dgn bahan pelengkap di piring, siram dgn saus barbeque, selamat menikmati....😄