Pangek Sumpu
Pangek sumpu ini merupakan salah satu makanan khas daerah Sumpu. Daerah ini tu salah satu daerah yang ada di Sumatera Barat. Mungkin kalau kalian pernah main-main ke Sumbar terus pergi ke Danau Singkarak, daerah ini tu sekitaran sana.
Selamat mencoba guyssss:))))))))
Pangek Sumpu
Pangek sumpu ini merupakan salah satu makanan khas daerah Sumpu. Daerah ini tu salah satu daerah yang ada di Sumatera Barat. Mungkin kalau kalian pernah main-main ke Sumbar terus pergi ke Danau Singkarak, daerah ini tu sekitaran sana.
Selamat mencoba guyssss:))))))))
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong nangka muda dan pepaya muda. Jangan terlau tebal dan tipis. Sedangkan singkong dipotong dadu.
- 2
Semua bumbu dihaluskan, kecuali daun-daun dan asam kandis.
- 3
Setelah itu masukkan semua bumbu kedalam belango atau panci dan tambahkan air secukupnya. masukkan juga semua daun-daun.
- 4
Setelah itu masukkan sayuran, dimulai dari yang paling keras, setelah sayuran setengah matang, masukkan ikan.
- 5
Setelah ikan setengah matang, masukkan buah cermai dan asam kandis.
- 6
Jangan lupa diaduk sesekali.
- 7
NOTE :
- Ikan bilih yang digunakan ikan yang berukuran agak besar, supaya waktu dimasak tidak mudah hancur.
- Kalau tidak ada ikan bilih boleh diganti dengan ikan jenis lain.
- Kadang juga ada sebagian orang yang mengganti asam kandis dengan belimbing wuluh
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar