Iga Bakar "nano-nano"

Rahma Juliani
Rahma Juliani @rahmajuliani19
Pondok Cabe

Bukan pecinta daging, alhasil pembagian kurban masih membeku indah di freezer. Puter otak, iseng musim hujan sambil berkhayal makan di resto bintang-bintang 😂 daaaaannnnnn....ini diaaaaaaa jadilah iga bakar "nano-nano" 😍 ada manis, asam, gurih, pedesnya lhooooo...mari bergoyang lidah

Iga Bakar "nano-nano"

9 orang berencana membuat resep ini

Bukan pecinta daging, alhasil pembagian kurban masih membeku indah di freezer. Puter otak, iseng musim hujan sambil berkhayal makan di resto bintang-bintang 😂 daaaaannnnnn....ini diaaaaaaa jadilah iga bakar "nano-nano" 😍 ada manis, asam, gurih, pedesnya lhooooo...mari bergoyang lidah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Iga
  2. 1 ruas jempoljahe
  3. 1 ruas jempollengkuas/laos
  4. 6bawang putih
  5. 6bawang merah
  6. 1 lbrdaun jeruk
  7. 1 lbrdaun salam
  8. 1 btgsereh/serai
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. secukupnyaKayu manis
  12. 3 sdtgaram
  13. Bumbu kaldu
  14. 3 sdmasam
  15. 2 sdmkecap
  16. 5 buahcabe

Cara Membuat

  1. 1

    Geprek bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, sereh. Rebus iga bersama bumbu yang digeprek, tambahkan daun jeruk, daun salam, kayu manis, asam, merica, ketumbar, bumbu kaldu. Rebusan ditutup dengan api sedang, tunggu sampai empuk

  2. 2

    Haluskan cabe, campur dengan kecap.

  3. 3

    Setelah iga empuk, balur dengan bumbu kecap & cabe. Diamkan ±30 menitbakar iga

  4. 4

    Bakar iga di teplon atau boleh dipanggang ± 10 menit atau sampai bumbu ½ kering. Iga siap dilahap 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rahma Juliani
Rahma Juliani @rahmajuliani19
pada
Pondok Cabe
punya hobby masak dengan bumbu seadanya, tapi rasa harus istimewa 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa