Mie Ayam Tanpa Kecap
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih Dada ayam dan ampela, lalu rebus sebentar, kemudian air rebusan bisa di sisihkan sebagai Kaldu kuah Mie ayam. Kemudian cincang kasar daging ayam dan ampela. Lalu sisihkan
- 2
Cuci Bersih Sawi Putih. Iris-iris agak halus, lalu rebus selama 1 menit, tiriskan dan sisihkan. Lalu cuci bersih daun bawang dan iris-iris halus lalu bagi menjadi 2 bagian (untuk kuah kaldu dan tambahan pada tumisan daging ayam)
- 3
Haluskan bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, dan jahe. Setelah halus tumis hingga harum, tambahkan irisan daun bawang, minyak wijen, saus tiram, garam, gula, selanjutnya masukkan ayam dan ampela yang sudah di cincang, masak selama ± 5 Menit sampai bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa. Apabila sudah pas. Matikan api dan pindahkan ke wadah
- 4
Ambil 1 gulung mie ayam, rebus sebentar, tambahkan minyak goreng sedikit agar mie tidak lengket. Masak selama 2 menit. Angkat dan tiriskan dan jangan lupa rebus sebentar bakso ikan
- 5
CARA MEMBUAT KUAH KALDU : haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica, lalu masukkan ke dalam air sisa rebusan daging tadi, masak lagi hingga mendidih, masukkan irisan batang daun bawang. Lalu matikan api, dan sisihkan
- 6
SARAN PENYAJIAN : susun mie ayam di mangkuk, beri sawi putih yg sudah di rebus, dan tambahkan cincangan daging ayam dan ampela yg sudah di tumis lalu bakso ikan. Siram kuah kaldu, Taburi bawang goreng dan tambahkan saus sambal botol. Waah lezat.. 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Tanpa Tulang Mie Ayam Tanpa Tulang
ini resep andalan ibuku, aku baru pertama kali mencobanya.. yang mau silahkan liat resepnya dibawah ya.
-
Mie Ayam Kecap Mie Ayam Kecap
disaat WFH dan intensitas makan mi meningkat maka dibwtlah mi ayam ini non msg, 😁
ranti -
-
Mie ayam tanpa ayam Mie ayam tanpa ayam
Sedikit cerita dari saya, 2 tahun ini saya mengurangi konsumsi tepung terutama tepung terigu dan ayam broiler. Karena sudah lama tidak makan mi ayam, sedangkan dirumah ada stock mie lemonilo goreng (bukan endorse yah 😁). Walaupun lemonilo mungkin pakai tepung mocaf tapi ada campuran tepung terigu tapi mungkin sedikit. Semoga masih batas aman untuk orang yang alergi terigu (gluten) seperti saya.Ayam saya ganti pakai jamur kancing.Ini mi ayam ala saya, yang memanfaatkan bahan yang ada dirumah.Selamat mencoba 😊
-
Mie ayam tanpa mecin Mie ayam tanpa mecin
Pengeeeen banget makan mie ayam, tapi karan covid jadi takut jajan. Nyobain buat sendiri, MasyaAllah rasanya lezat sekaliii dan gak nyangka semudah ini.Ini mie ayam semi medan-jakarta. gita atika -
Mie Ayam Kecap Mie Ayam Kecap
Masak enak bareng Teh Vya 😁Mie ayam ini salah satu menu favoritku juga kalo lagi di bandung, kayaknya kalo pecinta mie ayam bakalan tau bedanya mie ayam bandung kayak gimana. Dengan rasa khas orang sunda yg suka rasa manis, asin, gurih dan pedas, masakan ini belum mirip banget tapi ini cukup mewakili saat tinggal di perantauan. Yuk kita masak!Semoga bermanfaat yaa 🙏🏻
-
Mie Ayam Kecap Mie Ayam Kecap
Cocok banget ini kalau mau masak yang bahannya simple, enak, dan pastinya anak² suka 🥰 Pas ada sisa wortel sedikit, jadi saya campur aja deh. Wajib dicoba yaa 👍Source lidyatjahjadi#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Mie Ayam Kecap Mie Ayam Kecap
Karena sering bgt bosen menu nasi, alhasil jd sering bikin mie ayam sendiri dirumah. Selain lebih hemat juga lbh sehat.
-
Mie Ayam Kecap Mie Ayam Kecap
Pengen mkn mie ayam, tp males keluar.. Cb2 bkin sndri.. Alhamdulillah, enyaaakkk...
-
Mie Ayam Jakarta Tanpa Micin Mie Ayam Jakarta Tanpa Micin
Ceritanya kangen mie Ayam yang biasa lewat dpan kantor pas sore2. Akhirnya buat sendiri deh
-
Mie Ayam Kecap Mie Ayam Kecap
Ngeliat resep mie ayam kecap, jd pingin buat krn sudah lama gak makan mie ayam. Siang nya eksekusi buat ayam kecap, krn sudah rencana akan makan mie ayam malam hari. Ternyata meski malam2 makan mie ayam tetap nikmat. Buatnya simple banget, sy hanya menambahkan minyak bawang dan potongan kentang goreng di mix sama ayam yg sy potong kotak2 gak di cincang, dr resep diek @iraninara pemenang arisan di Genk Peda, yg jelas sekarang perut kenyang hati senang😂😂😍😍#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Irani#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#DiRumahAja#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Mie Ayam Kecap Mie Ayam Kecap
Anak lagi susah makan jadi mamanya berkreasii.. anak doyan mie n doyan ayam kecap jadi disatuin jadi mie ayam kecap. Ak bikin minyak ayam sehari sebelumnya ya biar cepet aja.. 😄😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar