Gurameh asam manis

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1ekor/500 gram ikan gurame (fillet)
  2. 100gran tepung terigu
  3. 50 gramtepung tapioka
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 buahbawang bombai
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. 1 buahjeruk
  8. 2 buahcabe merah
  9. 1 buahwortel
  10. 1 lembardaun bawang
  11. 3 sdtmerica bubuk
  12. 2sat garam
  13. 5 sdtsaus sambal
  14. 4 sdtsaus tomat
  15. 200 mllarutan air asam
  16. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri fillet ikan dengan bawang putih parut, garam, merica, dan air jeruk. Diamkan selama 30 menit.

  2. 2

    Gulingkan dan balur fillet ikan, termasuk tulangnya, ke bahan pelapis. Bahan pelapis (tepung terigu, tepung maizena, 1sdt merica bubuk, 1sdt garam)

  3. 3

    Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Bikin sausnya (bawang bombai,cincang bawang putih, saus sambal, saus tomat, cabe merah,wortel, daun bawang, 1sdt garam, 1sdt merica bubuk, 200ml air asam jawa. Masak sampai matang

  5. 5

    Tata ikan gurame dan fillet gorengnya dalam piring saji. Siram dengan saus asam manis di atasnya. Sajikan langsung selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwiie Mar Ghaniyy
Dwiie Mar Ghaniyy @cook_13978285
pada
Purwokerto - Jakarta
masak lagi masak lagi dan masak terus 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa