Menu Kost #4 - Rawon Ireng

yumyumkuy! (Sunny)
yumyumkuy! (Sunny) @yumyumkuy__
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Kalau ini menu pertama kali nyoba pake resep dari Mama 👏🏼. Karena aku lebih percaya resep mama dari pada mastercookpad (maaf yah Masternim) 🤧
Jadi, weekend ini berniat masakin diri sendiri dan bojo menu masakan favorit aku 🤪

Lets cook Sun!

Menu Kost #4 - Rawon Ireng

8 orang berencana membuat resep ini

Kalau ini menu pertama kali nyoba pake resep dari Mama 👏🏼. Karena aku lebih percaya resep mama dari pada mastercookpad (maaf yah Masternim) 🤧
Jadi, weekend ini berniat masakin diri sendiri dan bojo menu masakan favorit aku 🤪

Lets cook Sun!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. Daging Sapi Sengkel (aku udh beli jadi di swalayan)
  3. Daging Sapi untuk Sop (yang ini juga untuk tambahan)
  4. 1 BungkusToge Kecil (Ini biasanya udah banyak sih beli Rp.8.000 aja)
  5. 3 BuahTomat
  6. 3 BuahJeruk Nipis
  7. 5 BatangDaun Bawang (cacah 1 cm)
  8. Bumbu-bumbu
  9. 3Sium Bawang Putih
  10. 6Sium Bawang Merah
  11. 1Sium Jahe (aku potong jadi 3 bagian dan di geprek)
  12. 1 BuahKunyit
  13. 2 SdtKetumbar
  14. 2 SdtLada Butir
  15. 2-3 SdtGaram Halus
  16. 4Daun Salam
  17. 5Daun Jeruk
  18. 3 BatangDaun Sereh
  19. 4Sium Kemiri
  20. 4 BuahKluwek
  21. 1 Bungkusbumbu Rawon Jadi (aku pake merk Bamboo, untuk tambahan dari bumbu di atas)
  22. 1 BungkusPenyedap Rasa (Royko Sapi)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging sapi dan potong seukuran 5-6cm; lalu masukan kedalam panci berisi air. Rebus daging sampai dirasa empuk.

  2. 2

    Kluwek sebaiknya di rendam air matang sebelum di ulek setelah digeprek dan dikeluarkan dari cangkangnya. Kemudian ulek semua bumbu yang sudah disiapkan. oh ya! Selain jahe; sereh; itu hanya akan di geprek aja yah 😂

  3. 3

    Tumis semua bumbu setelah di haluskan/ di ulek. Sampai harummm 😍. Kemudian masukan kedalam rebusan daging. Masukan bumbu rawon tambahan; sedikit gula; sedikit garam; penyedap rasa; cicipin deh!! Kurang apa? Kurang sedap? Kurang kamu? Iyaaa kamuh... 🤪

  4. 4

    Jangan lupa bersihkan toge nya (tidak perlu di rebus); bersihkan tomat & jeruk nipisnya. Sajikan di mangkok dengan racikan cukup per-porsi! Selamat makan!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yumyumkuy! (Sunny)
yumyumkuy! (Sunny) @yumyumkuy__
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
A wife who want to learn how to cook delicious food for her beloved husband 🤣.Hidup pindah-pindah (nomaden); suka masakan nga ribet; tapi berusaha belajar yang ribet buat ngasah skill masak—alias muasin perut dan nafsu makan 👍🏼💕Thank you for follow & recooked! 👏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa