pecak gurame

Karna sekeluarga hobi banget makan makanan pedes,jd ikan gorengpun terlalu mainstream klo dimakan tanpa di selimuti rasa pedes,jadilah dibikin sambel pecak,rasanya dijamin menerbitkan air liur.

Lebih banyak

pecak gurame

Nelly Rofiqoh @Nellycious

Cilacap

Karna sekeluarga hobi banget makan makanan pedes,jd ikan gorengpun terlalu mainstream klo dimakan tanpa di selimuti rasa pedes,jadilah dibikin sambel pecak,rasanya dijamin menerbitkan air liur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 ekorikan gurame ukuran sedang/besar
bumbu goreng:
1 sdtketumbar
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
4 butirbawang putih
2 butirkemiri
secukupnyagaram
bumbu sambel pecak:
2 ruaskencur(seukuran ruas jari telunjuk)
3 siungbawang putih
6 buahcabe(bisa ditambah atau dikurangi)
gula merah secukupnya(sy pake 1/4 gula aren/gula jawa
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu ikan gereng,balurkan hingga merata pada ikan yg sudah dicuci bersih dan dipotong jd 2 bagian,diamkan 5 menit hingga meresap,kemudian goreng.
2

Siapkan bahan sambal,ulek dg cobek,jngan terlalu halus. Kemudian beri sedikit air hangat kira" 5 sendok makan. Masukan ikan gurameh,penyet2 kedlm sambal. Paling enak dimakan pake nasi hangat.