Bihun Goreng ala Anya

Name: Bihun Goreng ala Anya
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Bihun; 2 buah telur ayam; Sayur Sawi (saya pakai selada) dipotong kecil”; Kol putih dipotong kecil”; 1 buah Daun bawang; 3 buah Cabai merah keriting (saya pakai cabai hijau); 4 siung bawang putih (memarkan & iris kasar); 5 siung bawang merah (memarkan & iris kasar); 3 buah butir kemiri (haluskan); 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt kecap asin; 1 sdt lada putih; 50 ml air + kaldu sapi 1/2 sdt (dicampur); secukupnya Garam; 3 Sdm minyak (untuk menumis)

Anya Harahap ( @anyaharahap ) @cook_14111304

London, United Kingdom

Sebenernya pengen bgt makan bihun goreng
solaria, ini tanpa baso/sosis/udang.🤤

Lebih banyak

Bihun Goreng ala Anya

Anya Harahap ( @anyaharahap ) @cook_14111304

London, United Kingdom

Sebenernya pengen bgt makan bihun goreng
solaria, ini tanpa baso/sosis/udang.🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

200 grBihun
2 buahtelur ayam
Sayur Sawi (saya pakai selada) dipotong kecil”
Kol putih dipotong kecil”
1 buahDaun bawang
3 buahCabai merah keriting (saya pakai cabai hijau)
Bumbu
4 siungbawang putih (memarkan & iris kasar)
5 siungbawang merah (memarkan & iris kasar)
3 buahbutir kemiri (haluskan)
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1/2 sdtkecap asin
1 sdtlada putih
50 mlair + kaldu sapi 1/2 sdt (dicampur)
secukupnyaGaram
3 Sdmminyak (untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan air mendidih, masukkan bihun selama 3 menit saja. Angkat & tiriskan. Lalu balurkan dengan rata kecap manis sebanyak 1 sdm.
2

Siapkan minyak, lalu masukkan bawang putih, bawang merah & kemiri. Aduk hingga harum. Masak dengan api sedang.
3

Masukkan cabai hingga setengah matang, lalu diikuti saus tiram, kecap manis, kecap asin, lada putih.
4

Masukkan air kaldu ke dalam, lalu masukkan telur. Kemudian di aduk hingga telur matang.
5

Masukkan bihun beserta sayuran. Aduk hingga keseluruhan bihun bewarna cokelat.
6

Kemudian tambahkan garam dan koreksi rasa.
7

Terakhir masukkan daun bawang kemudian diaduk rata & langsung diangkat.
8

Sajikan selagi hangat 🖤